Mandarinkový džem recept na zimu

Mandarinkový džem je zdravá, chutná, světlá a aromatická pochoutka. Obsahuje maximální množství vitamínů a dalších užitečných sloučenin. Zdravá pochoutka se připravuje pomocí různých technologií.

Existují možnosti s kůrou, plátky a přidáním zvýrazňovačů chuti. 

Produkty:

• mandarinky - 1,5 kg;
• čistá voda - 750 ml;
• granulovaný cukr - 1,5 kg. 

Poté se řídíme pokyny:

1. Omyjte ovoce a osušte je jednorázovými ručníky. Umístěte ingredience do hluboké, velké mísy. Nalijte vroucí vodu, nechte v této formě čtvrt hodiny. 
2. Po uplynutí této doby se prosejte sítem nebo cedníkem. Naplňte nádobu na ovoce studenou tekutinou. Namočte 24 hodin. Poté nakrájíme na 2 stejné kusy. 
3. Do smaltované nádoby nalijte 300 ml čisté vody a přidejte 750 g granulovaného cukru. Umístěte nádobu s obsahem na sporák. Za stálého míchání přiveďte k varu a úplně rozpusťte. 
4. Nalijte mandarinky s hotovým horkým sirupem. Položte na něj plochý talíř a sklenici vody. Umístěte strukturu na chladné místo po dobu 7-9 hodin. 
5. Po uplynutí stanovené doby umístěte nádobu s obsahem na sporák, vařte 5 minut od okamžiku varu. Poté směs vložte na 12 hodin na chladné místo. Opakujte proces vaření a chlazení 3krát. Kromě toho je nezbytné přidat každý granulovaný cukr po 350 g. 
6. Naposledy po varu mandarinky opatrně vyjměte a vložte je do jiné nádoby. Levý sirup vařte s pomalým zahříváním, dokud není průhledný. 
7. Mezitím uspořádejte mandarinky do čistých nádob, nalijte na horký sirup a pevně uzavřete. Po ochlazení vložte do sklepa. 

S jablky

Mandarinkový džem se připravuje na plátky jablečného pyré. Dezert se ukáže být jasný, chutný a velmi aromatický. Dokonale doplňuje čaj nebo pečené zboží. 

Produkty:

• granulovaný cukr - 500 g;
• mandarinky - 500 g;
• čistá voda - 200 ml;
• jablka - 500 g. 

Celá mandarinka Jam

1. Před vařením je nutné všechny ovoce důkladně opláchnout a osušit. U mandarinek odloupněte kůži, rozdělte na plátky a opatrně odstraňte bílý film. Nemusíte házet krusty, musí být nasekané na malém struhadle. 
2. Odstraňte slupky, semeno a jiné nevhodné části jablek z jablek. Rozkrojte buničinu na proužky na struhadle. 
3. Výslednou jablečnou omáčku vložte do smaltované pánve, nasaďte na sporák a vařte do hladka. Ochlaďte, protřete sítem a odstraňte zbytečné hrudky. 
4. Smíchejte plátky mandarinky s bramborovou kaší, nalijte kůru, granulovaný cukr. Pokračujte ve vaření po dobu 20 minut. Nezapomeňte promíchat, aby kompozice nehořela. Zabalte do sterilních nádob, těsně uzavřete a po ochlazení vložte do sklepa. 

Jam "Spicy"

Pro vaření lahodných dezertů v zimě většina hospodyňek upřednostňuje použití tyčinek skořice. Jsou to oni, kteří dají pokrmu zvláštní, kořenitou chuť a vůni. Zvažte postupný recept na mandarínkový džem s příjemnou dochutí. 

Produkty:

• granulovaný cukr - 1 kg;
• mandarinky - 1 kg;
• skořice - 2 hole;
• mandarinková kůra - 50 g.

Proces vaření:

1. Ovoce opláchněte, osušte a oloupejte. Opatrně odstraňte vnitřní semena, pokud existují. Rozdělte buničinu na klíny a vložte ji do připraveného hrnce na vaření. Přidejte granulovaný cukr, potažený ubrouskem a nechte v této formě po dobu 10-12 hodin vyluhovat. 
2. Důkladně opláchněte kůži, přelijte vroucí vodou a nakrájejte na malé kostky. Nasaďte mandarinky, promíchejte. 
3. Umístěte nádobu s obsahem na sporák. S nízkým teplem vařte směs 20 minut, poté přidejte tyčinky skořice a pokračujte ve vaření čtvrt hodiny. 
4. Po uplynutí stanovené doby skořici vyjměte. Vypněte oheň, počkejte na částečné ochlazení a zabalte do připravených nádob. 

Se zázvorem a rozmarýnem

Zvažte, jak vařit chutné a aromatické zimní džemy podle jiného původního receptu. 

Produkty:

• mandarinky - 600 g;
• jablko - 400 g;
• kořen zázvoru - 2 cm;
• rozmarýn - 1 snítka;
• kardamom - 3 ks .;
• granulovaný cukr - 900 g.

Mandarinkový džem

1. Ovoce důkladně opláchněte a osušte na čistém ručníku. Rozdělte každou z mandarinek na 8 stejných kusů. Šupka nesmí být odstraněna. Jemně odstraňte kosti, pokud existují. 
2. Opláchněte jablka a oloupejte kůži tenkou vrstvou. Nasekejte na malé kostky nebo tenké plátky. 
3. Opláchněte kořen zázvoru, oloupejte a nakrájejte na proužky. Veškeré připravené jídlo vložte do vhodného hrnce, promíchejte, přidejte kardamom a granulovaný cukr. Zakryjte gázovou ubrouskem, nechte na stole 2 hodiny. 
4. Po uplynutí této doby se za míchání přiveďte k varu. Pak identifikujte snítku rozmarýnu. Pokračujte ve vaření na pomalém ohni po dobu 60 minut. Nezapomeňte se promíchat. Zabalte do sterilních sklenic, pevně se sbalte a vložte do sklepa. 

Mandarinkový krustový dezert

Produkty:

• kůra - 600 g;
• granulovaný cukr - 350 g. 

Postup je následující:

1. Abychom nevyhodili mandarinkové kůrky, doporučujeme zvážit neobvyklou možnost, jak připravit chutné jídlo. Dobře opláchněte křupky, nakrájejte na malé kostky a nalijte do vhodné nádoby. Zakryjte vodou, zakryjte a nechte na stole po dobu 10-11 hodin. 
2. Kmen, přidejte granulovaný cukr a důkladně promíchejte. Směs vařte 40 minut při pomalém zahřívání. Vložte džem do sklenic, zavřete a uložte na chlad. Tento dezert se doporučuje podávat s přírodní kávou..

Mandarinkový džem s banány

Produkty:

• banány - 300 g;
• granulovaný cukr - 200 g;
• mandarinky - 600 g. 

Proces vaření:

1. Omyjte banány, osušte a oloupejte. Řezané do tenkých kroužků. Opláchněte mandarinky, odstraňte kůru a semena. Rozdělte na klíny a nakrájejte na vhodné kousky. 
2. Citrusové plody položte na dno připravené pánve a banány na vrchol. Přidejte granulovaný cukr. Zapněte pomalé zahřívání a zahřejte čtvrt hodiny. Ochlaďte, zabalte do sterilních nádob a pevně uzavřete. V zimě bude hezké ochutnat dezert a zapamatovat si letní dny.