Zimní jam s plátky mandarinky. Jak vyrobit mandarinkový džem - jednoduchý recept na výrobu.

Mandarinky se obvykle konzumují čerstvé ve své přirozené formě, ale zkušené ženy v domácnosti se naučily, jak z nich vyrobit sladkou jemnou zimní džem. Tento recept na mandarínkový džem se snadno připravuje. Proto ji může každý vařit doma..

Složení: mandarinka, cukr

Chcete-li udělat voňavý mandarinka jam, musíte zásobit:

mandarinka - 1 kg;

cukr - 1 kg;

voda - 1 l.

Jak vyrobit jemnou a sladkou mandarinkovou marmeládu na plátky se slupkou.

K vaření si vezměte malé mandarinky v polovině sezóny. Omyjte vybrané ovoce mýdlovou vodou. Ostří kůži můžete odloupnout ostrým nožem, nebo můžete smazat horní jasnou pokožku na struhadle. Na několika místech propíchněte dřevěnou špíz a mandarinky namočte celý den do studené vody.

Vyměňte vodu a ovoce vařte ve vroucí vodě déle než 5 minut.

Chill rychle v co nejvíce studené vodě.

Tento postup opakujte 3krát..

Poté, co mandarinky naposledy vychladly, rozdělte každé ovoce na 10 plátků, vyjměte semena, nalijte na vroucí sladký sirup vyrobený z produktů v receptu.

Plátky mandarinky vařte po dobu 5 minut a namočte do sirupu, vypněte ohřev po dobu nejméně 1 hodiny.

Vypusťte přítomný sirup, vařte 10 minut a znovu nalijte do ovoce. Proveďte tento proces 2krát..

Při posledním vaření, po varu, duste sirup na ohni asi 20 minut a nechte džem přirozeně vychladnout.

Chlazený připravený mandarinový džem zabalte do čistých suchých nádob. Lze srolovat, nebo jednoduše uzavřít víčkami pro opakované použití.

Válcovaný mandarinový džem skladujte asi rok na chladném místě chráněném před sluncem.

Tyto přípravky se používají jako samostatný produkt - přírodní, aromatické a jemné - kdykoli nebo jako lahodný sladký lék na nachlazení.