Hroznová marmeláda - recept na zimu. Jak vařit hroznový džem - chutné a aromatické.

Tento jednoduchý recept hroznový džem ohromí všechny členy vaší rodiny a hosty svou neobvyklou chutí! Aby byl váš hroznový džem krásný doma, nemusíte přezrálé, husté bobule.

Složení: hrozny, cukr

Jam složení:

- hrozny, 2 kg.

- voda, 600 g.

- cukr, 2 kg.

Jak vařit hroznový džem na zimu:

Oddělujeme bobule od větví, třídíme, opláchneme.

Pak jsme jej dali do vroucí vody na 1 minutu, poté jsme ji přenesli do velmi studené vody. Tento postup udrží plody pevné a krásné..

Odděleně připravte cukrový sirup, ve kterém je třeba ponořit vychlazené bobule a nechat je v něm po dobu 6 hodin.

Nyní pro nejdůležitější část: dělat džem.

Vařte 10 minut, nechte 8 hodin opakovat.

Když se hrozny třikrát vaří v sirupu, přidejte malé množství kyseliny citronové a vanilky.

Nyní můžete nalít džem do předem připravených nádob, přikryjte jej víky a odešlete jej ke sterilizaci. Připomeňme, že 500 ml sklenice. sterilizováno do 9 minut, sklenice o objemu 1000 ml. - každý 14 minut. Hrnec, ve kterém bude probíhat sterilizační proces, musí být s víkem, sklenice se ponoří do horké vody, ale ne do vroucí vody, jinak mohou sklenice prasknout. Teplota se postupně zahřeje na 90 stupňů, po které lze zaznamenat dobu sterilizace.

Výborný džem by měl být skladován na tmavém a chladném místě. Nyní víte, jak vyrobit chutné a aromatické domácí hroznové marmelády. Výroba hroznového džemu vyžaduje hodně času, ale kvalita konečného produktu překoná všechna vaše očekávání.!