Honeysuckle jam - krok za krokem foto recept na to, jak uvařit zdravé ošetření na zimu

Popis

Zimolez jam - jeden z nezbytných zimních přípravků, který se často používá jako účinný prostředek k terapeutickým a profylaktickým účelům. Navíc je to docela chutná a chutná pochoutka a má neuvěřitelnou dochuť, po které se objeví pocit úplné spokojenosti..

Než začnete doma uvíznout, měli byste věnovat pozornost existuje několik druhů zimolezů, ale ne všechny lze použít na vaření. V parcích se často vyskytují keře červených nebo oranžových bobulí, které se také nazývají zimolez, ale takové bobule by se nikdy neměly jíst, jsou jedovaté a používají se pouze jako dekorace pro parkové aleje. Pouze modré nebo černé bobule jsou užitečné a jedlé, sklízejí se na zimu různými způsoby. 

Při sklizni takových plodů je třeba vzít v úvahu pravidlo: čím méně je zimolez podroben tepelnému zpracování, tím užitečnější vlastnosti si zachovává.

Výhody jedlých bobulí zimolezu jsou způsobeny blahodárným účinkem na lidské tělo, protože bobule jsou přírodou obdařeny dostatečným množstvím vitamínů, minerálů, stejně jako taninů a pektinových látek. Alespoň proto doporučujeme provést zimní sklizeň z těchto cenných plodů.

Navrhujeme začít vyrábět domácí džem pro zimolez pomocí postupného fotografického receptu s podrobnými pokyny uvedenými níže.

Ingredience

• Zimolez 5 šálků
• Cukr 7 šálků
• 2 šálky vody

Kroky

1. Pro výrobu původního džemu jsme připravili tmavě modré bobule. Jak jsme již zjistili, jsou jedlé a navíc užitečné..

   

2. Kvalitně třídíme zimolez tak, aby neexistovaly žádné špatné bobule, stejně jako listy a větvičky. Potom ji důkladně opláchneme studenou vodou..

   

3. Vybereme hluboký kontejner, nejlépe s tlustými stěnami a dnem, naplníme jej vodou a dáme na vařič do varu.

   

4. Do kastrolu s vroucí vodou přidejte granulovaný cukr, jehož množství je uvedeno ve složkách receptu.

   

5. Okamžitě přidejte bobule zimolezu. Obsah dobře promíchejte a přiveďte k varu.

   

6. Voňavou hmotu zimolezu vaříme půl hodiny, ale pravidelně ji míchejte a výslednou pěnu odstraňte shora. Mezitím budeme zpracovávat sklenice víčky, sterilizovat jakýmkoli pohodlným způsobem.

   

7. Vařenou bobulovou hmotu nalijte do připravených nádob a ihned zaklopte víčka. Pokud sirup vypadá příliš kapalně, nebojte se, mělo by to tak být, protože v průběhu času bude obsah sklenic určitě zhoustnout. Byl vyroben skvělý džem z zimolezu, který má bohatou vůni a skvělou chuť.

   

   Dobrou chuť!