Džem z černého rybízu na zimu

Džem z černého rybízu na zimu prostřednictvím mlýnku na maso si zachovává všechny výhody a vitamíny, takže sklenice s takovým džemem by měly být vždy na policích chladniček všech hostitelek. Samozřejmě, pokud to objem mrazničky umožňuje, bobule mohou být zmrazeny ve velkých objemech a všech typech, ale pokud je objem mrazničky malý, pak stojí za to jeho hmotnost ve zlatě. Čerstvý rybíz však lze uložit také na polici chladničky nebo v chladném šatníku / sklepě. Tato metoda je vhodná pro červený i černý rybíz, také pro maliny. Nejdůležitější věcí je, že bobule musí být čerstvé, sklenice jsou sterilní, to jsou všechna tajemství. Ukázalo se, že je velmi chutné a červený rybízový džem.



Složení:

- černý rybíz - 400 gr.,
- cukr - 500 g.



Nejprve je třeba třídit rybíz a podívat se na bobule, aby tam nebyly žádné rozmazlené. Poté musí být rybíz převeden do umyvadla nebo misky a naplněn chladnou vodou. Suché listy a větvičky se okamžitě vznášejí na povrch, vypouštějí vodu a bobule opět opláchnou. Po trochu suchosti.



Na roštu na maso položte střední rošt, po částech nalijte čistý rybíz, přejděte. V důsledku toho je třeba zpracovat všechny bobule..



Nyní přidejte granulovaný cukr, do rybízu přidejte 400 gramů cukru a sto gramů odložte stranou.



Míchejte rybíz a cukr, nechte je hodinu na pokoji. Po chvíli promíchejte cukr a rybíz, počkejte, až se cukr úplně rozpustí. Mezitím připravte sklenice - umyjte je sodou a důkladně opláchněte. Nádoby sterilizujte v troubě a na deset minut házejte víčka do vroucí vody.



Nyní naplňte suchá sklenice džemem, dejte džem ne na konec nádoby, ale na ramena nádoby. Do každé nádoby nalijte 2-3 lžíce cukru. Po sklenici je třeba dotáhnout víka a chladit. Je lepší skladovat a připravovat takovou marmeládu v malých sklenicích, aby se po otevření neuchovávala déle než měsíc. Nezapomeňte to uvařit černý rybíz a jablečný džem.



To je vše, chuť k jídlu!