Červený rybíz, strouhaný cukrem. Recept s fotografií

Můj manžel prostě miluje červený rybíz. Je připraven ji použít v jakékoli formě: ve koláčích, kompótech, konzervách, ale především miluje čerstvý rybíz. Abych mu hýčkal žaludek nejen v létě, ale i v zimě, sklízím čerstvý rybíz ve sklenicích.
Pro sklizeň potřebujeme skutečný rybíz a cukr v poměru 1: 1. Na přípravu 1 půllitrové nádoby budete v průměru potřebovat 300 gramů rybízu a cukru.
Pokud máte štěstí a koupili jste si rybíz bez řízků, radujte se, protože proces oddělení bobulí z větví je nejdelší a nejnepříjemnější (alespoň pro mě).

 

Poté bobule opatrně omyjte a vložte do nádoby z mixéru.

Dejte cukr na vrchol.

 
Bobule důkladně promíchejte s cukrem - vše, příprava na zimu připraven!

Nyní zbývá nalít výslednou směs do sklenice, zavřít ji pevným víkem a odeslat do chladničky! Pokud plánujete skladování strouhaného rybízu bez ledničky, přidejte 2krát více cukru.

Často sklízím rybíz na 2,3 nebo dokonce čtyřikrát, protože můj manžel a v létě rozdrtíme tento báječný čaj a sušenky.
Po snížení množství cukru a přípravě rybízu podle tohoto receptu ho můžete bezpečně jíst v létě. Koneckonců, mnozí milují sladké a kyselé pocity?