Broskvový džem s ořechy

Dnes vám chci říct recept na jednu velmi zajímavou a chutnou přípravu na zimu. Všichni jsme zvyklí například na výrobu džemu z tradičních bobulí maliny, jahody a rybíz. Ale kromě nich existuje obrovské množství dalších receptů, kde se nepoužívají běžné ingredience. Naopak se přidávají různá koření nebo ořechy. Můj recept je broskvový džem s ořechy, můžete ho jíst s toastem, palačinkami, palačinkami, stejně jako s čajem. Je také velmi chutný a zdravý. Tento džem se stane oblíbeným zážitkem vašich dětí..

Složení:
- broskve - 500 gr.-
- vlašské ořechy - 60 gr.-
- cukr - 150 g.



Maso broskví by mělo být žluté. Vybereme si husté broskve, protože je nepotřebujeme, aby se vařily nebo se během vaření staly homogenní hmotou. Ovoce by mělo být zároveň šťavnaté, zralé a sladké. Pokud nejsou úplně sladké, pak stojí za to zvýšit dávku cukru..



Myjeme je, dáváme do misky. Nyní nalijte vroucí vodu do mísy broskví. A nechte to 10 minut. Jedná se o velmi jednoduchý a účinný způsob, jak kůži ovoce. A nemusíte odříznout část ovoce. Po uplynutí 5 minut vytáhneme jednu broskev najednou a ponoříme ji na několik sekund do studené vody, takže při odstraňování pokožky nespálíme prsty.



Paralelně jsme do ohně položili hrnec vody. Nalijte cukr a uvařte sirup. Míchejte každé 3 minuty, aby se cukr rozpustil a nelepil se na dno pánve.



Zatímco náš sirup vaří, každou broskev jsme rozřezali na polovinu, vyjmeme jámu a poté nakrájíme na malé klíny..



Sirup se vaří, je čas nalít naše plátky broskví do pánve. Kapalina by měla každý obal zcela obalit. Vyrábíme střední teplo a nezapomeňte se promíchat.



Dalším krokem je přidání vlašských ořechů. Lze je zakoupit. Ale pokud máte letní chatu, kde roste ořech, pak to bude ještě lepší. Hlavní věcí je jejich slupka ze skořápky tak, aby se v budoucnu nezachytila. Do pánve přidejte ořechy. Vše mícháme. Když se džem vaří, nechte jej 15 minut vařit a vypněte ho.



Tady je náš broskvový ořechový džem připraven. Až vychladne, můžete ho ihned jíst.



Ale to je nejlepší sbalit na zimu ve sterilní sklenici. Uchovávejte zaseknutý papír horký. Zkroucíme ji se speciálním strojem a potom ho pošleme pod teplé přikrývky, aby vychladli. Po několika dnech se džem vrátí na normální teplotu a může být umístěn na polici se zbytkem konzervace. Dobrou chuť!