Broskev jam bez semen

V zimě často chutnáte chutné ovoce nebo bobule, abyste se rozveselili v chladných ponurých dnech. A pokud se jim v létě podařilo připravit neuvěřitelně chutný bezsemenný broskvový džem, můžete se kdykoli rozveselit. Recept na zimu je jednoduchý.
Ve skutečnosti je broskvový džem pravděpodobně jedním z nejchutnějších, protože pokud ho vaříte správně, má úžasnou chuť, vůni a v každém broskvovém řezu cítíte jen malé letní slunce. Pro takový džem je nejlepší zvolit zralé, šťavnaté a velmi sladké ovoce, protože na tom bude záviset chuť hotového džemu..
Totéž platí pro cukr: zde se zpravidla musíte zaměřit na chuť broskví, pokud jsou velmi sladké, pak musíte dát méně cukru a naopak. Obvykle pro 1 díl ovoce, musíte přidat 0,5 dílů cukru, av některých případech - 0,3 dílů. Mohu také doporučit vaření broskvový džem s pomerančem.





Složení:

- zralé broskve - 1 kg,
- cukr - 0,5 kg.



Broskve myjeme, aniž bychom odstranili kůži, na polovinu. Po odstranění kosti nakrájejte ovoce na malé kousky.



Ovoce jsme dali do kastrolu,



přidáme cukr v našem poměru a necháme je několik hodin. Je důležité nepřidávat vodu, ale čekat, až ovoce uvolní šťávu, pak bude pochoutka chutnější a aromatičtější.



Jakmile se hmota začne vařit, vařte broskve na mírném ohni - detekujeme 10-15 minut,



v tuto chvíli nezapomeňte odstranit bílou pěnu štěrbinovou lžičkou a nechat jam zcela vychladnout 3-4 hodiny.



Vařte broskvovou hmotu znovu při nejmenším varu po dobu 5-7 minut



a hot to dát na připravené banky.



Jakmile vychladnou, vyjmeme uzavřené plechovky do spíž. Peach broskvový džem na zimu je připraven.



Dobrou chuť!
A také se ukazuje, že je velmi chutná broskvový džem s ořechy.