Broskvový džem s pomerančem

Na regálech v supermarketech najdete nejen hojnost zeleniny, ale také ovoce. V létě jsou tyto výrobky plné. A tak chci, aby s námi byli po celý rok. Dospělí i děti si neumí představit léto bez krásných, šťavnatých broskví. Obsahují obrovské množství vitamínů a minerálů. Pro dívky, které jsou zvyklé sledovat jejich postavu, je toto ovoce skutečným nálezem. Když sezóna pro přirozeně pěstované broskve končí, nenechte se naštvat. Koneckonců, můžete vařit džem z tohoto ovoce, a pak bude ve vašem šatníku kousek štěstí. Broskvový džem s pomeranči na zimu - recept dne.

Složení:
- broskve - 800 gr.-
- oranžová - 1 kus.-
- cukr - 200 - 300 g.-
- voda - 2/3 lžíce.



Vybíráme broskve, které nejsou příliš měkké, protože později se během vaření nezměnili s námi na homogenní hmotu. Složky jsou určeny pro 0,5 l plechovku. Proto musí být dobře umytý a přidán vroucí vodou..



Vložte broskve do mísy. A naplňte je vroucí vodou po dobu 1-2 minut. Dělá se to proto, abychom v budoucnu usnadnili loupání broskví. Jakmile uplynou 2 minuty, musíte každou broskev dostat, ponořit ji do studené vody na 20 sekund a teprve poté oloupat.



Oloupané broskve nakrájejte na malé trojúhelníky nebo kostky.



Nyní musíte uvařit džem. Proto nejprve na oheň položíme konvici vody a přidáme určené množství cukru. Musíme počkat, až se cukr úplně rozpustí.



Míchat. Přivést k varu. Může se objevit pěna. Nemusíte ji odstraňovat. Postupně sama odejde.



Jakmile se objeví pěna, můžete broskve poslat na pánev.



Zamíchejte, protože je nezbytné, aby všechny kousky broskví byly v cukrovém sirupu.



Mezitím je třeba zpracovat další složku, jmenovitě pomeranč. To není prané a loupané. Na oplátku bude hrát velmi důležitou roli v chuti. Nakrájejte pomeranč na polovinu a nakrájejte na malé plátky.



Plátky pomeranče posíláme broskvím. A také vše důkladně promíchejte. Přivést k varu. Snižte teplo a vařte 35–40 minut.



Musíte nechat jam zaschnout přes noc. Tady je jam a máte hotovo. Už teď to můžete jíst s palačinkami.



Chcete-li se připravit na zimu, přiveďte přítomný džem znovu do varu a nalijte ho horkým do čisté nádoby a utáhněte víko. Umístěte do teplé místnosti a přikryjte přikrývkou, aby vychladla. Broskvový džem je připraven, nyní zbývá čekat na zimu. A až přijde chladný zimní večer, nalijte si šálek čaje a otevřete sklenici džemu, vaše nálada okamžitě vzroste a problémy vás obejdou. Dobrou chuť!
Ukazuje se, že neméně chutný a aromatický zahradní jahodový džem s broskvemi.