Nevařený borůvkový džem - recept na zimu s fotografiemi krok za krokem

Popis

Borůvkový džem bez vaření - jen sklad živin a vitamínů! Borůvky mají příznivý účinek na celé lidské tělo, dokonale posilují imunitní systém a obnovují zrak. Bohužel málokdy může dostatek borůvek dost, protože sezóna tohoto bobule je velmi krátká, ale můžete snadno připravit několik sklenic borůvkového džemu na zimu, a to všechno obtížné období si vychutnat čerstvou chuť borůvek, a zároveň poskytnout neocenitelnou pomoc vašemu tělu. Během přípravy syrového džemu borůvky nejsou podrobeny tepelnému ošetření a zachovávají si všechny užitečné látky, zatímco jsou skladovány po dlouhou dobu. Existuje mnoho způsobů, jak konzervovat borůvky na zimu, z nichž nejčastější je smažení bobulí v suché pánvi, přidání cukru a rohlíku, ale tato metoda nám neumožňuje plně si užít chuť a získat maximální užitek. Některé ženy v domácnosti přidávají do borůvkových džemů jahody, maliny, jahody nebo černý rybíz, získávají na výstupu směs vitamínů, jiné stále dávají přednost tomu, aby se vařily přidáním vody a kyseliny citronové, nebo vařily borůvky ve vlastní šťávě, sterilizovaly a zabalily připravené sklenice. K dispozici je také gurmánská návnada - ochrana borůvek v želé. A přesto, s cílem získat maximální užitek z tohoto cenného produktu, doporučujeme připravit borůvkový džem doma bez vaření a různých přísad pomocí jednoduchého receptu krok za krokem s fotografií.

Ingredience

• Borůvka 1 kg
• Granulovaný cukr za 1 lžíce. bobule 1,5 šálků

Kroky

1. Pojďme připravit bobule. Stojí za to to připomenout borůvky by měly být co nejčerstvější, bez poškození. Vyřídíme, necháme ty nejlepší bobule, důkladně se umyjeme. Pokud jste si koupili bobule na trhu, můžete je namočit po dobu 30 minut a poté je opláchnout.

   

2. Připravené borůvky vysušte na ručníku.

   

3. Je čas přidat cukr. Vypočítáme částku na základě poměru: 1 lžíce borůvek - 1,5 šálku cukru. Pokud chcete, aby byl džem méně sladký, můžete snížit množství cukru. Nezapomeňte však, že cukr je konzervační látka, proto byste jej neměli dávat méně než 2 šálky na 1 šálek bobule.

   

4. Dáme borůvky do mixéru a začneme šlehat, abychom dostali pyré. Postupně přidávejte cukr, šlehačku, dokud směs nevypadá jako želé.

   

5. Džem je připraven! Dali jsme to do sklenic, uzavírali víky. Nezanášíme! Připravený zázrak uložíme v lednici.