Borůvkový džem - jednoduchý a chutný recept na zimu, jak vařit krok za krokem

Popis

Borůvkový džem, jako čerstvé borůvky, je pro tělo neuvěřitelně zdravé v každém ročním období a je také velmi chutné. Obecně bude jakákoli domácí pochoutka mnohem užitečnější než skladová a určitě nebude obsahovat škodlivé potravinářské přídatné látky. Mnoho lidí ví o blahodárných vlastnostech borůvek: mají příznivý vliv na metabolismus a zlepšují vidění. Borůvkový džem si zachová většinu svých blahodárných vlastností a potěší děti i dospělé v každém ročním období..

Netřeba dodávat, že borůvkový džem lze použít jako náplň pro různé pečivo. Přestože je tato pochoutka ve své čisté podobě velmi chutná k jídlu a mytí horkým čajem. Jednoduchý krok za krokem recept s fotografií výroby borůvkového džemu na zimu, který nám představíme níže, podrobně prozradí každou fázi vaření a uzavření pochoutky. Džem se ukáže být neuvěřitelně aromatický, chutný a osvěžující, dokonce i jeho barva se ukáže atraktivní, ale vaření je velmi snadné! Pojďme tedy na zimu zavřít borůvkový džem..

Ingredience

• Borůvka 2 kg
• Citron 1 lžíce džus
• Granulovaný cukr 150 g
• Voda 120 ml

Kroky

1. Pokud můžete, pak nejlepší je vybrat si borůvky v suchém počasí. V jiné situaci je musíte vybrat a koupit. Plody musí být pečlivě tříděny, zelené listy a stonky musí být odstraněny.

   

2. Vizuálně rozdělíme všechny borůvky, které máme, na čtyři části, pošleme pouze jednu čtvrtinu do mixéru a poté je rozemeleme na husté, homogenní pyré, jak je vidět na fotografii.

   

3. Nalijte studenou čistou vodu do vhodné mísy nebo pánev, přidejte polovinu veškerého cukru, který tam máme, promíchejte a přiveďte sirup k varu. Nasekané borůvkové pyré nalijte do hrnce, promíchejte, vařte dalších 5-7 minut, posílejte jim zbývající granulovaný cukr.

   

4. Vaříme džem, dokud nezhoustne, v konečné fázi přidejte zbývající bobule na pánev, vařte sirup dalších 20 minut nebo trochu více. Současně nalijte připravenou čerstvě vymačkanou citronovou šťávu, promíchejte ingredience.

   

5. Džbány se sterilizují párou nebo jiným známým a pohodlným způsobem. Dokonce i horký džem jsme vložili do skleněné nádoby, uzavřené víky. Sklenice borůvkového džemu posíláme do spíž nebo na jiné suché místo a zároveň na chladné místo.

   

6. Tradiční lahodný borůvkový džem je připraven.

   

   Dobrou chuť!