Borůvkový džem - jednoduchý recept s fotografiemi krok za krokem vaření na zimu doma

Popis

Borůvkový džem, struktura připravená podle tohoto jednoduchého receptu s fotografií, struktura je velmi podobná borůvkové marmeládě. Je to proto, že bobule v něm nejsou rozdrceny na jednotnou konzistenci, ale jsou zachovány v původní podobě. Avšak sirup, ve kterém borůvky vznášejí, je obtížné srovnávat s marmeládou, protože vychází docela hustý a bohatý, což je jedna z vlastností marmelády. Je třeba mít na paměti, že tato pochoutka je připravena bez přidání pektinu a želatiny, během procesu vaření se jí podaří samo zahušťovat na požadovaný stupeň..

Vše, co musíte koupit, abyste vytvořili borůvkový džem doma, jsou pouze borůvky a přírodní včelí med. K tomu, aby se tento jedinečný recept na fotografie s pokyny krok za krokem naplnil, nejsou zapotřebí žádné další komponenty.. Jediná věc je, že složka, jako je med, může být nahrazena třtinovým cukrem nebo moučkovým cukrem, a pak je to na každé domácnosti.. V případě potřeby lze takový džem vyrobit nejen s borůvkami, ale také s malinami, tyto dvě bobule dokonale spolupracují.

Mnoho hostesek upřednostňuje připravit takový berry dezert pouze na současné dny. Doporučujeme jim však zásoby na zimu, protože v zimě večer pití čaje nebudou takové rozkošné dobroty, jako je borůvkový džem, nadbytečné.. Spěcháme vás varovat hned, že k výrobě takové pochoutky na zimu je vhodné používat pouze čerstvé bobule, neměli byste ji vařit ze zmrazených borůvek. Také vás žádáme, abyste vzali v úvahu skutečnost, že tento bobulový džem se doporučuje vařit ne ve vícebarevném, jak mnozí obvykle, ale na běžném sporáku. Hodně štěstí při vaření!

Ingredience

• Borůvka 1,3 kg
• Med 3 lžíce. l.

Kroky

1. Nejprve dobře opláchněte borůvky. K tomu je lepší připravit několik nádob studené vody najednou, takže v jedné z nich lze ovoce pouze umýt a ve druhé - opláchnout. Poté umístěte čisté borůvky do vhodného hrnce, do kterého je přeneste na nízkou teplotu..

   

2. Nechte nádobu na sporáku dalších pět minut za stálého míchání, aby nedošlo k spálení bobulí. Již po pěti minutách si všimnete, jak se borůvky zmenšily a kolik se v nich vytvořila jejich vlastní šťáva..

   

3. Dezert vařte dalších deset minut a nezapomeňte je neustále promíchat. Výsledkem by mělo být ostružinové ošetření mírně zhoustnout, což bude signálem, že je téměř připraven.. V této fázi nezapomeňte snížit teplo a do džemu přidat potřebné množství medu.. Hmota se míchá, dokud se přidaná složka úplně nerozpustí.

   

4. Sledujte tloušťku zákusku. Pokud se vám zdá, že je to poněkud vzácné, nechte ho vařit trochu víc. Kromě stupně hustoty se barva bobule se sirupem změní i po vaření.. Věnujte pozornost níže uvedené fotografii. Čerstvé borůvky jsou tmavě modré barvy.

   

5. Po vaření se však jeho barva změní na výraznou purpurovou, a proto je také v tomto případě vhodné určit míru připravenosti borůvkového džemu. Zabalte hotovou bobulovou pochoutku do sklenic a uchujte ji na zimu nebo ji chladte a chlazte pro aktuální dny. Úžasný borůvkový džem připravený k použití. Nyní budete mít nejchutnější čaje a nejchutnější borůvkové koláče.

   

   Dobrou chuť!