Borůvky na zimu: recepty na hostesky

V létě hostesky dělají různé přípravky na zimu - kompoty, zavařeniny, džemy, moření a konzervování. To vám umožní vychutnat si chuť a výhody zeleniny, bobulovin a ovoce i v chladných zimách..

Řekneme vám, jak se připravit borůvky na zimu, recepty polotovary budou velmi rozmanité a vhodné pro každou příležitost. Je třeba poznamenat, že tento bobule bude zvláště užitečný pro ty lidi, kteří chtějí vědět, jak správně nasadit čočky, protože to může mít příznivý vliv na zrak. Borůvky mají také antibakteriální, vazo-zpevňující a antianemické vlastnosti. Souhlasíte, že takový cenný bobule by měl být rozhodně připraven na zimu!
Sušené borůvky
Připravte si rovnou plochu (například plech na pečení, podnos) a roztříděné borůvky rozetřete v jedné vrstvě. V případě potřeby může být povrch nejprve potažen pergamenem nebo fólií. Zakryjte borůvky gázou, abyste je ochránili před hmyzem.
Umístěte bobule na slunce a nechte je tam stát, dokud nebudou zcela suché. Berte na vědomí, že bobule by měly rovnoměrně zaschnout, takže borůvky občas převraťte. Také pečlivě sledujte plísně. Vezměte bobule v noci v noci.
Po úplném zaschnutí budou plody tvrdé a pomačkané a měly by být skladovány v papírových pytlích nebo plátěných pytlích. Obrobek můžete použít k vaření borůvkový kompot, želé, pečení.
Borůvky ve vlastní šťávě
Jako v džem na zimní recept, borůvky musíte nejprve vyřešit, odstranit zkažené bobule, větvičky, listy a jiné zbytky. Poté nalijte borůvky do připravených nádob až na vrchol a umístěte je do širokého hrnce. Umístěte tenká páska několikrát složená na dno pánve.
Nalijte studenou vodu do pánve a měla by dosáhnout až k ramínkům plechovek. Dejte nádobu do ohně, a když se voda vaří, oheň zmenšete tak, aby se voda nedostala do sklenic s ovocem. Bobule se začnou usazovat a vaším úkolem je pokaždé hlásit čerstvé na vrchol. Pak vložte cukr do sklenic (na každou půl litru, 1 lžičku). Sklenice zakryjte sterilizovanými víky a po 5 minutách varu zakryjte.