Borůvkový džem: nejlepší recepty - jak si doma borůvkový džem vyrobit

Borůvky v poslední době získávají na popularitě. Důvodem je skutečnost, že její pěstování díky moderním chovatelům bylo možné na jejich osobních pozemcích. Po nasycení dostatečného množství čerstvého ovoce si můžete myslet na zimní přípravy. Doporučujeme vyrábět džem z borůvek.

Složení: voda, borůvka, želatina, zmrazené borůvky, cukr, citronová šťáva
Čas do záložky: Celý rok, Léto

Jak diverzifikovat džem

Můžete kombinovat borůvky ve všech receptech prezentovaných s jinými plody. Nejlepší jsou divoké jahody, maliny nebo borůvky. Částečně nahrazují původní množství borůvek.

Jako koření se používá mletá skořice, vanilkový cukr nebo zázvorový prášek. Při vaření džemu se do pánve vloží také tyčinky skořice, ale před zabalením do sklenic je třeba koření odstranit.

Jak skladovat obrobek

Pro ukládání borůvkového džemu neexistují žádná zvláštní tajemství. Tepelně zpracovaný obrobek je uložen v podzemí nebo ve sklepě po dobu nejvýše 1 roku a živá marmeláda je uložena v mrazničce. Termín pro zmrazený produkt je 8-10 měsíců.

Kromě borůvkového džemu, vynikající ibišek, nejjemnější pyré a vařit různé kompoty.