Nejlepší recept na citrónový džem

Citron je citrusové ovoce, které je obzvláště kyselé. Mnozí se tohoto ovoce bojí a pouze opravdoví odvážlivci ho mohou používat ve své původní podobě bez cukru a čaje. To však dělá nejúžasnější jam, který si každý zamiluje..

Vydává příjemnou kyselost a vyléčí každou zimu. Citronová marmeláda je potěšením k jídlu se šálkem čaje za chladného zimního večera. Ale jak to uvařit?

Citron se uzdravuje, posiluje imunitní systém, snižuje hladinu cholesterolu. Citrónový džem se doporučuje k prevenci srdečních chorob a snížení otoků. Dvojitého efektu lze dosáhnout přidáním medu, zázvoru, máty, skořice.

Je však třeba si uvědomit, že jakýkoli produkt má své nevýhody. Citronový džem je nebezpečný pro lidi s vysokým obsahem cukru a obezitou, protože cukr se používá k neutralizaci kyselosti. Kojící matky by se měly této lahůdky také zdržet. Vředy, gastritida, pankreatitida mohou být zhoršeny konzumací citronu. Lidé trpící tímto onemocněním by se neměli o tento dezert opírat, stejně jako ti, kteří sledují jejich váhu.

Klasický recept

Klasický recept pomáhá zachovat maximální výhody produktu a udržuje všechny vitamíny neporušené. Toto je nejjednodušší recept na citronovou marmeládu na zimu. Poznámka pro ženy v domácnosti!

Složení:

• Citron (s kůží) - 2 kg
• Cukr - 2,5 kg
• Obyčejná voda - 1 litr

Proces vaření:

1. Citron myjeme bez loupání, nakrájíme na malé plátky ve formě půlkruhu. Přidejte polovinu cukru. Nechte to uvařit pár hodin, aby ovoce mělo čas začít odšťavňovat. Směs se míchá pravidelně.
2. Zatímco jsou citrony naplněny, připravte sirup. Stačí smíchat vodu se zbývajícím cukrem a máte hotovo.
3. Ovoce a rozpuštěný cukr posíláme do hrnce, promícháme. Nasadili jsme malý plyn a vařili jsme 15 minut. Pokud se vytvoří pěna, musí být odstraněna. Poté uvězněte na 5 hodin.
4. Výše uvedenou operaci opakujeme ještě dvakrát..
5. Rozložíme nechlazenou pochoutku do sterilních nádob. Ke skladování používáme sklep, ledničku.

Citron Jam

Citronový džem bez vaření

Tento recept na citronovou marmeládu nevyžaduje vaření a je ideální pro ty, kteří nemají rádi pohrávání s hrnci. S přípravou surovin však budete muset trochu pracovat. K vaření budete potřebovat:

• Citrony - 1 kg
• Granulovaný cukr - přidejte podle individuální chuti

Proces vaření:

1. Umyjte citrony. Aby se džem neukázal být hořký a nepoškozoval, je nutné držet ovoce ve vroucí vodě po dobu 10 sekund.
2. Pak nakrájíme na malé kousky. Usněte s cukrem a nechte vyluhovat půl hodiny.
3. Potom listujeme citronovou marmeládou (se slupkou) přes mlýnek na maso. Dezert je připraven. Nyní lze sladkost nalít do sklenic, odložit na zimu nebo okamžitě podat na stůl.

Jam na všechny nemoci s přídavkem zázvoru

Další verze citronové slupky. Jako vynikající doplněk ke směsi vezměme nejlepší studený produkt - zázvor. Takový džem pomůže tónovat tělo, uzdravit se z blues, odstranit nachlazení a povzbudit.

Dezertní ingredience:

• Citron - 1, ale velký
• Ginger - jeden kořen
• Cukr - 0,5 kg

Proces vaření:

1. Jako obvykle opláchneme zázvor a citron pod tekoucí vodou, navíc je můžete opláchnout vroucí vodou. Oloupejte kořen zázvoru a nakrájejte ho na tenké kruhy. Podobným způsobem nakrájejte citronové ovoce.
2. Vložte všechny ingredience, včetně cukru, do kastrolu. Důkladně promíchejte, nechte působit 10 minut.
3. Zapálili jsme pomalý oheň. Potom postupně zvyšujeme teplo, neustále mícháme obsah pánve špachtlí. Pokud je zázvor průhledný a měkký, můžete přestat míchat. Vařte džem asi pět minut a poté vypněte plyn. Nalijte teplý dezert do čistých sklenic a odložte k uložení.

Citron zázvorový džem

Loupaná citronová marmeláda

V citronové marmeládě je obvykle hořkost, což ji činí na rozdíl od ostatních. Nejčastěji se připravuje s kůrou, která nese tuto hořkost. Citronová marmeláda je však bez kůry. Snadno se připravuje a chuť pochoutky potěší jakýkoli sladký zub.

Složení:

• Citron - 9 ks
• Cukr - 1,5 kg
• Voda - 1 sklenice

Proces vaření:

1. Ovoce myjeme, oloupeme. Můžete použít strouhadlo nebo speciální zařízení. Oloupané citrony dejte do studené vody a nechte čtvrt hodiny stát. Poté nakrájejte na tenké plátky.
2. Vložte cukr do hrnce, naplňte vodou, promíchejte. Cukr by se měl v tekutině úplně rozpustit a vypadat jako sirup..
3. Do cukru přidejte citron, znovu promíchejte. Dáme na sporák a vaříme 10 minut. Poté dáme jam na 8 hodin a opakujte postup znovu. Jemná, měkká, oloupaná citronová marmeláda připravená!

Technika pomoci

Multicooker pomáhá zaneprázdněným ženám v domácnosti připravit snídani, oběd a večeři. Kromě toho, pokud si objednáte její pomoc, dostanete vynikající citronovou marmeládu. Další výhodou této jednotky je pohodlí a schopnost šetřit energii. K přípravě citronového zákusku budete potřebovat:

• Voda - 2,3 l
• Cukr -2, 0,5 kg
• Citron - 2 kg
• Zlato - 50 g
• Vanilkový cukr - 1 sáček

Proces vaření:

1. Omyjte citrony a vložte je do horké vody na několik minut, abyste odstranili hořkost z kůže.
2. Ořízneme ovoce na tenké prsteny a současně vyhodíme semena.
3. Plátky citronů spolu s vodou se odesílají do mísy pro více vrstev. Režimy guláš a multi-cook jsou skvělé. Nechte vařit 1 hodinu.
4. Po uplynutí této doby přidejte zbývající ingredience, dobře promíchejte, vařte asi hodinu ve stejném režimu.
5. Džem je připraven k jídlu a skladování. Dobrou chuť!