Recept s podrobnými fotografiemi domácí citronové marmelády v pekárně na zimu

Popis

Jam ve výrobci citronového chleba přípravou velmi rychle a jednoduše, budete o tom přesvědčeni z postupné fotografie receptury, která je uvedena níže. Podrobně popisuje celý proces výroby citronového džemu, jakož i režim, který použijeme. Příprava takového polotovaru nijak neovlivní stav samotného chlebového stroje a budoucí pečené zboží, které se v něm bude vařit. Použití této kuchyňské techniky vám umožní výrazně ušetřit čas na vaření konzerv a na vlastní úsilí.. Nemusíte stát nad sporákem a ujistěte se, že sladká bublající hmota neopustí pánev..

Doma si můžete udělat takové množství zdravého džemu a vytvořit ho dvěma způsoby: s plátky citronů a ve zcela sekané formě. Pokud jde o žloutenku, pak koupit pouze ten, který je vyroben z přírodního pektinu. Jeho použití je povinné, protože díky tomu se džem stane silným a viskózním, jak to vyžaduje klasický recept.. V budoucnu lze citronovou marmeládu podávat jako samostatný dezert nebo použít k výrobě neobvyklých a chutných citronových koláčů. Samozřejmě to není omezeno na to a vše záleží na vaší fantazii. Začněme vyrábět citronovou marmeládu na zimu v pekárně.

Ingredience

• Citron 1 kg
• Granulovaný cukr 400 g
• Zhelfix 1: 3, 1 balení

Kroky

1. Pro výrobu takového džemu je nejlepší použít hybridní odrůdu citronu Meyer: má spíše výraznou sladkou chuť a tenkou pokožku.. Vybrané ovoce několikrát důkladně opláchněte ve studené vodě, protože jam uvízneme kůrou.

   

2. Nyní jsme rozřezali citrony na kruhy, jako na fotografii, a pak na malé kostky. Současně odstraníme všechna semena z citronů, i těch nejmenších. Na velikosti kostek již nakrájených citronů nezáleží, pokud chcete rovnoměrnější a hustší marmeládu, můžete ji uvařit v mixéru před vařením.

   

3. Nasekané citrony vložte do hluboké mísy. Nalijte balíček zhelixu do veškerého připraveného cukru a promíchejte. Nyní přidáme cukr spolu s zhelfixem do misky citronů a znovu dobře promícháme ingredience.

   

4. Výslednou citronovou hmotu nalijte do formy chleba, zavřete ji a připravte dezert v příslušném režimu Jam na další dvě hodiny. Program dokončí vaření a informuje vás o něm. Poté zůstane pouze nalít čerstvě připravený džem do připravených suchých a sterilizovaných nádob o malém objemu. Po utažení skleněné nádoby víky ji pošleme ke skladování ve spíži nebo v lednici, pokud je místo pro blank. Je lepší skladovat takový obrobek na dostatečně chladném místě..

   

5. Tím jsou dokončena všechna opatření..Nyní víte, jak vyrobit lahodnou marmeládu v závodě na citronový chléb s domácím cukrem a želatinou jen na zimu.

   

   Dobrou chuť!