Pětiminutová marmeláda: způsoby vaření

V chladném období se chcete potěšit něčím chutným ze zahrady. Na záchranu přicházejí všechny druhy přípravků: nakládaná zelenina, džem, kompoty. Viburnum jam může být výbornou pochoutkou pro čaj. Existuje mnoho způsobů, jak připravit toto jídlo. Kromě tradiční verze se kalina mísí s citronem, jablky, pomeranči a dokonce i dýní. Bohužel je možné zachovat více vitamínů tohoto produktu pouze při vystavení nižším teplotám. Rychlý recept na přípravu - pětiminutový džem z kalina, s tím dokonale zvládne.

Pětiminutový viburnový džem, klasický recept

Složení:

• 1 kg kalina;
• 1,5 kg granulovaného cukru;
• 350 ml vody.

Příprava:

1. Nejprve musí být plody vytříděny, odděleny od větví, očištěny od přebytečného odpadu a dobře opláchnuty;
2. Do nádoby nalijte cukr, přidejte vodu, zapálte;
3. Poté, co se sirup vaří, přidejte připravenou kalinu;
4. Vařte 5 minut, za stálého míchání;
5. Džem rozprostřete ve sterilizovaných nádobách, pevně uzavřete.

Chladný pětiminutový marmeládový džem

Za studena lze připravit také kalinový džem „pět minut“, tj. Bez vaření je tzv. Syrový. Tento recept významně ušetří čas hostesky a opravdu uvaří za téměř pět minut. K tomu potřebujeme bobule kalina, granulovaný cukr ve stejném poměru a mixér.

Příprava

1. Roztriedte bobule, odstraňte zbytky a nepoživatelné části a důkladně opláchněte;
2. Kalibrujte viburnum v mixéru, dokud nevznikne šťavnatá kaše;
3. Do hmoty přidejte granulovaný cukr a dobře promíchejte;
4. Džem rozložte do sklenic, pevně uzavřete.

Tuto pochoutku uložte do chladničky. Stojí za to použít džem s růžovou růží „pět minut“ bez vaření co nejdříve po přípravě, protože doba použitelnosti tohoto produktu je krátká.

Věnujte pozornost následujícím bodům:

• Nejchutnější bobule na marmelády jsou ty, které se sklízejí po prvních podzimních mrazech. Právě tato Kalina má příjemnou chuť bez hořkosti. Pokud jste ji sklidili o něco dříve, můžete produkt nechat v mrazničce..
• Je třeba poznamenat, že po mytí musí být plody sušeny v cedníku nebo lépe na ručníku, aby se odstranila přebytečná voda.
• K přípravě tohoto džemu se doporučuje použít smaltovanou pánev.
• Pokud si nejste jisti, zda je jídlo připravené, musíte trochu nakapat na talířek. V případě, že se masa nerozšíří, léčba může být rozdělena mezi banky.
• Aby léčba získala ještě neobvyklejší chuť „s kyselostí“, můžete na konci vaření přidat citronovou šťávu.
• Je důležité, aby použití kašovitého džemu nebylo povoleno pro každého, navzdory množství užitečných vitamínů. Je vhodné vzdát se takového léčení jak pro těhotné ženy, tak pro lidi se zvýšenou srážlivostí krve a se sklonem k tvorbě trombu. Riziko jsou také osoby s chronickým onemocněním ledvin..

Viburnum jam "pět minut" bude vynikající alternativou jahod, malin a potěší vaše hosty příjemnou neobvyklou chutí.