Thorn jam

Kromě tradičních jahod, meruněk, malin nebo třešňový džem zkuste například vařit něco neobvyklého - trnový džem. Sloe je malá divoce rostoucí švestka s kyselou kyselou chutí, která se v marmeládě ukazuje jako velmi chutná, voňavá a bohatá na modrofialovou barvu. Tento džem jistě potěší celou vaši rodinu a přátele a zaujme správné místo mezi vašimi oblíbenými domácími přípravky..

tak, varéna trní - recepts podrobným popisem.

Povinné složky:

Sloe - 2,5 kilogramu

Voda - 1 litr

Granulovaný cukr - 3 kilogramy

Způsob vaření:

Předtím, než přistoupíte přímo k přípravě džemu, musí být plody trnů umístěny do velké smaltované pánve a vařeny v jednom litru vody, 20-25 minut, dokud nezměknou. Plody by pak měly být převráceny v cedníku, nechte vodu zcela vytéct a trny by měly mírně vychladnout. Pak musíte pečlivě odstranit semena z každého bobule.

Poté by měly být bobule znovu umístěny do stejné vody, ve které byly dříve vařeny, přidejte k nim veškerý cukr uvedený v receptu a pokračujte ve varu, dokud se cukr zcela nerozpustí, ale nezapomeňte pravidelně promíchat..

Po úplném rozpuštění cukru musí být džem vařen dalších 10-15 minut, dokud nezhoustne a neprodleně neodstraní z tepla.

Hot, připraven trní jam, vaření která se blíží ke konci, by měla být balena v předem připravené čisté, sterilizované na páře nebo v peci, skleněných nádobách a pevně utěsněna nebo srolována cínovými víčky. Ochladit.

Udržujte kus tak sladký jako neobvyklý ranetka jam lépe v chladném tmavém sklepě nebo spíži, pak vydrží déle a potěší vás příjemnou, jemnou chutí po celý rok.