Okurkový džem s citronovou kůrou a mátou - recept s fotografiemi krok za krokem na zimu

okurkový džem

Popis

Okurkový džem s citronem a mátou na zimu - i když je to nestandardní a neobvyklé, ale velmi chutné! Jeden úžasný vkus je dost na zásobu této pochoutky po celou zimu. Kromě toho taková domácí okurková marmeláda ideálně diverzifikuje všechny obvyklé přípravy na zimu a určitě se mezi nimi stane středem pozornosti. Musíte se jen pokusit uvařit takový kus, který nesplňuje všechny standardy a krmit celou svou rodinu.. Jen si představte, jak překvapení budou s tak neobvyklým džemem.. Není pochyb o tom, že toto překvapení bude příjemné a nezapomenutelné! Mimochodem, pokud znáte příběh Ivana Hrozného, ​​pak byste měli vědět, že okurkový džem byl jeho nejobdivovanější pochoutkou..

Stejně jako u každého džemu začíná výroba ingrediencí z citronové mátové okurky přípravou ingrediencí.. Jsou-li okurky vhodné k moření a moření pouze v dobrém stavu, není pro ně z nich důležitý džem. Takovou neobvyklou zeleninovou pochoutku si můžete připravit pomocí tohoto jednoduchého receptu s fotografiemi a pokyny krok za krokem, jak z krásných a dobrých okurek, tak z ovoce s neobchodovatelným vzhledem. V každém případě se okurkový dezert tepelně upravuje, po kterém kvalita použité zeleniny není následně vůbec vidět..

 Navrhujeme tedy začít vařit!

Ingredience

  • Okurky 1 kg
  • Mincovna 1 parta
  • Granulovaný cukr 600 g
  • Citron 2 ks.
  • Vanillin 1 sáček

Kroky

  1. Nejprve začněme připravovat okurky. Nejprve je dobře opláchněte a poté je oddělte od pokožky. Zbývající okurkovou dužinu bez kůže rozdělte na dvě části a poté extrahujte semena z ovoce. Poté nasekejte polovinu okurky na malé kousky. Případně můžete použít kudrnatý nůž k řezání okurek, a tím dát kusům více originální vzhled.

    řezané okurky

  2. Nasekané kousky okurky vložte do hluboké pánve s tlustými stranami a dnem, poté přidejte krystalový cukr a jemně nasekanou mátu.. Poté přidejte nakrájenou citrusovou kůru do okurek. K tomu si vezměte citron a opařte ho vroucí vodou, poté nastrouhejte opařenou kůru a přidejte ji do zeleniny v kastrolu. Šťávu ze zbývající citronové dužiny vytlačte do stejného hrnce se zeleninou. Poté důkladně promíchejte všechny ingredience přidané do pánve a poté k nim přidejte vanilin..

    máta a citronová kůra

  3. Nechejte smíchané nakrájené okurky s dalšími přísadami po dobu tří hodin. Během této doby jsou všechny ingredience pečlivě kombinovány a dokonale nasycené výslednou šťávou..

    kombinovat ingredience

  4. Po třech hodinách smíchejte surový okurkový džem s vodou a vařte. Po uvaření je třeba zeleninový pokrm vařit do měkka. V důsledku toho by vzácná zeleninová směs měla výrazně zahušťovat..

    vařit a vařit

  5. Zatímco se vaří okurkový dezert s vanilkou, připravte na něj nádobu. Sklenice, ve kterých bude léčba zachována, musí být sterilizovány. Poté by měly být zpracované nádoby naplněny hotovou hustou rostlinnou hmotou a srolovány železnými víky.. Válcový okurkový džem by se měl ochladit na den, zatímco je vzhůru nohama a pod teplou přikrývkou. Poté by měl být neobvyklý a velmi chutný přípravek s vůní vanilky a máty uchováván pouze na chladném místě..

    jam na zimu z okurek

    Dobrou chuť!


Podívejte se na podobné recepty

» » Okurkový džem s citronovou kůrou a mátou - recept s fotografiemi krok za krokem na zimu