Džem z melounu - nejjednodušší recepty

Když si koupíte meloun v létě, mnozí nemyslí na skutečnost, že z kůry melounu po jídle chutné bobule, můžete udělat velmi chutné a aromatické jam na zimu. Koneckonců, to vám umožní ušetřit rozpočet a užít si příjemnou chuť vašeho milovaného ovoce po celý rok. Ukázalo se něco jako kandované ovoce v sirupu. Při pečení přidejte tento moučník do pekáčů nebo muffinů, abyste dosáhli dokonalé chuti.

Džem z melounu se loupe v pomalém hrnci

Moderní a jednoduchý recept na výrobu jakéhokoli džemu je džem vařený v multicookeru. S pomocí této nádherné techniky zkrátíte čas strávený s přípravkem na vaření několikrát. Kromě toho je to nejlepší způsob, jak zachovat všechny prospěšné vlastnosti, které se vyskytují ve slupce melounu. Seznámíme se s další výrobou.

Budete potřebovat:

• 1 kilogram melounových kůží.
• 700 gramů cukru.
• pektinová taška (k dispozici v supermarketu).

Pojďme připravit jam meloun krok za krokem:

1. Příprava slupky melounu: oloupejte zelenou skořápku (tence nakrájenou nožem na loupání brambor, drcení zelí).
2. Pokud červená dřeň zůstane na kouscích, je to dobré: jam bude chutnější.
3. Oloupané kůry nakrájejte na přibližně stejné kostky nebo plátky.
4. Poté nalijte slupky z melounu do mísy pro více vrstev, přidejte pektin a smíchejte, nastavte režim "Polévka" a vařte.
5. Poté, co cyklus prošel v daném režimu po dobu asi 15-20 minut, přidejte cukr, promíchejte a pokračujte ve vaření až do konce programu pro více vrstev. Nezapomeňte pravidelně jam zasekávat.
6. Rozložili jsme sklenice a převálcovali hotový džem.

Meloun Peel Jam - citrónový recept

Pokud se vám líbí kyselá chuť, zkuste tento nádherný dezert vyrobený z kůry citronu a melounu podle níže uvedeného receptu. Kromě toho můžete získat velmi chutný obohacený koktejl, který udržuje váš imunitní systém v dobré kondici během zimy. Naučme se, jak udělat tento jeden z nejchutnějších dobrot.

Pro recept, který budete potřebovat:

• 1 kilogram melounových kůží.
• Jeden střední citron (oranžový).
• 1,2 kilogramu cukru.
• 2 sklenice vody.
• skořice.
• jedlá soda - lžička.
• špetka vanilky nebo hřebíčku.

Způsob vaření:

1. Zelenou kůru důkladně očistěte od melounové kůry. K tomu můžete použít zeleninový loupač. Zbývající červená buničina by měla být také oříznuta.
2. Oloupané plátky nakrájejte na malé kousky, každý kus propíchněte vidličkou nebo párátkem.
3. Namočíme melounové kůrky do roztoku sody: vložíme je do kastrolu, posypeme sodou a naplníme studenou vodou, promícháme.
4. Nechte jej vařit po dobu 3 hodin.
5. Poté vypusťte roztok sodovky a opláchněte krusty pitnou vodou..
6. Vložte melouny kůry do hrnce (smalt nebude fungovat), přidejte cukr a nalijte 2 sklenice vody. Dobře promíchejte a dejte na nízkou teplotu.
7. Přiveďte k varu a vařte po dobu 15 minut, poté vyjměte z tepla.
8. Zakryjte a nechte naši směs vychladnout (můžete ji nechat přes noc).
9. Poté znovu vařte, odložte a nechte znovu vychladnout.
10. Bez loupání kůry je režim s tenkými plátky citronu (oranžový).
11. Do džemu přidejte citronové klíny, hřebíček (nebo vanilku) a skořici.
12. Zapálte, přiveďte k varu a vařte 10 minut.
13. Vařenou horkou marmeládu nalijte do čistých nádob a otočte.

Ginger a vanilkový meloun jam recept

Kdo neradi obtěžuje s přípravami příliš dlouho - ideální volbou je recept na melounový džem se zázvorem a vanilkou. Takový džem to se zdá být voňavé a vynikající přidáním těchto dvou složek. Použijte jej jako dezert nebo pro výrobu koláčů. Jak vyrobit tento džem - viz recept.

Z přísad, které budete potřebovat:

• 500 gramů melounových kůží.
• Citronová šťáva - 2 polévkové lžíce.
• Citrusová kůra - lžíce.
• Suché bílé víno - 75 ml.
• Strouhaný kořen zázvoru - lžíce.
• Jemně drcená máta - 3 polévkové lžíce.
• Mletý pepř - půl lžičky.
• Cukr - jedna a půl sklenice.

Podívejme se na postupný postup výroby jamů:

1. Rozmíchejte cukr, kůži a mátou v mixéru.
2. Stejným způsobem rozemelujte meloun oloupaný spolu s pepřem a poté smíchejte s předchozími složkami..
3. Nalijte vše do hrnce se silným dnem a vařte, dokud se hmotnost melounu nezmění na polovinu.
4. Bez odstranění tepla, přidejte strouhaný zázvor a nalijte do vína s citronovou šťávou. Přiveďte tuto hmotu k varu.
5. Vařte až 8 minut, aby džem zhoustl a stal se tmavou barvou.
6. Vařený džem nalijeme horké do čistých sklenic a srolováme.

Recept na džem v pekárně z melounu a melounů

Překvapivě lze vyrobit lahodný džem s chlebem. To velmi zjednodušuje přípravu a výroba tohoto džemu se stává jednou z potěšení. Výsledek nejen překvapí, ale také udeří na místě svou úžasnou chutí a božskou vůní. Cukrový meloun a meloun jsou perfektní kombinací. Dopřejte hostům tento džem a překvapte svého milovaného manžela. Stejně tak budou nadšené recenze.

Ingredience pro tento recept:

• Melounové slupky - 500 gramů.
• Šupky melounů - 500 gramů.
• Cukr - 500 gramů.
• Polovina citronu.
• Vanillin - čtvrtinová lžička.

Uvažujme krok za krokem způsob výroby marmelády:

1. Nakrájený meloun a meloun nakrájejte na malé klíny nebo kostky.
2. Přidejte vylisovanou citronovou šťávu.
3. Plátky vložíme do mísy na chléb a přikryjeme cukrem, zavřeme a dáme do režimu „Jam“.
4. Po uplynutí celého cyklu (asi 40 minut) přidejte vanilin.
5. Nalijte horký džem do sklenic a srolovat.

Kolik džemu vařit

Je obtížné jednoznačně říci, jak moc vařit džem ze slupek melounu. Protože mají různé recepty vlastní výrobní technika. Tam, kde je nutné dát hlavní komponentě křupavou kvalitu, bude výroba trvat déle než u jednoduché verze ve vícevrstvém provedení. Všechno bude záležet na tom, co bylo připraveno předem: sterilizované nádoby s víky, loupané ingredience. Seznámíme se se seznamem přibližné přípravy jamů.

1. Džem v pomalém hrnci se vaří až 30 minut.
2. V pekárně to trvá přibližně 40 minut, než dojde k zaseknutí.
3. Recept se zázvorem a vanilkou trvá 40 až 60 minut.
4. Klasický recept s melounovými slupkami a citronem vám může trvat 2 dny.

Meloun Peel Jam