Kdoule recepty: chutné a rychlé

Kdoule je jižní ovocný strom dosahující výšky 5 metrů. Ovoce pochází z Kavkazu a střední Asie. Ovoce je pozdní podzim. Recepty na vaření z kdoule jsou vhodné pro mnoho pokrmů: džem, zavařeniny, želé, různé pečivo, pečeně, pilaf, saláty atd..

Ovoce má hodně vitamínů a minerálů. Příznivě působí na lidský nervový systém. Rostlina je také užitečná pro léčbu jater, gastrointestinálního traktu a dalších onemocnění.

Jídla ze zlatých jablek

Docela jablečná jídla mají jemnou chuť a zvláštní vůni. Mnoho lidí se zajímá, jaké užitečné věci lze připravit z kdoule. Například připravte se na zimu. Tato příprava zase umožní vařit jemná masová jídla a skvělé dezerty po celý rok.

Pro sklizeň je třeba ovoce umýt, uspořádat do sklenic s plody dřínového dřeva.

K přípravě sirupu na litr vody potřebujete 100 g cukru. Vařte po dobu 30 minut. Potom nalijte sirup do sklenic a zavřete víčka. Skladujte v lednici nebo sklepě.

Jelikož má pomerančové ovoce koláčovou chuť, je nejlepší ho nekonzumovat čerstvě. Ovoce lze přidat do čaje nebo kávy.

Čajový dort

Existují kdoule recepty, které vám umožní vytvořit velmi voňavý kdoule koláč.

Jednoduché přísady:

• 1 velký kdoule;
• 3 vejce;
• 150 g rostlinného oleje;
• 1 sklenice cukru;
• 1 skleněná skleněná mouka;
• 1 čajová lžička jedlé sody;
• 1 polévková lžíce octa nebo citronové šťávy
• 2 polévkové lžíce práškového cukru.

Poté začneme vařit. Proces vaření:

1. předehřejte troubu na 200 °;
2. mlátit vejce cukrem se šlehačkou nebo mixérem;
3. prosít mouku, uhasit sodu octem (citronová šťáva);
4. hněteme těsto v misce. Přidejte rostlinný olej;
5. nastrouhejte ovoce na hrubé straně struhadla a nalijte do těsta. Vše dobře promíchejte;
6. potřete plísní máslem, vložte do ní pekáče a vložte těsto.

Zbývá už jen poslat kdoulový koláč do trouby na 30 minut. Koláč se zlatými jablky se ukazuje být svěží. Lze ji rozdělit na 8 porcí.

Karamelový džem

Ujistěte se, že ovoce je nejprve zralé. Jsou považovány za zralé, když zžloutly. Docela jablečná semínka jsou jedovatá, takže jádro musí být vždy řezáno.

Složení džemu zahrnuje následující produkty:

• 1 kg žlutého kdoule;
• 1 citron;
• 250 g vody;
• Cukr 850 g.

Pokud chcete více zaseknutí, dodržujte uvedené proporce. Jemnosti receptu:

1. sterilizovat banky;
2. umyjte šedý květ z ovoce, umyjte citron;
3. odřízněte střed, odstraňte semena;
4. nakrájejte žluté ovoce na tenké plátky;
5. nakrájejte citron na plátky bez odstranění slupky;
6. k přípravě sirupu je třeba vařit vodu s přídavkem cukru;
7. vložte kousky kdoule a citronu do sirupu;
8. vařte na mírném ohni, aby se po dobu 15 minut nevytvářely téměř žádné páry. Potom ještě dvakrát ztmavněte a ochlaďte 15 minut. To znamená, že doba vaření trvá 45 minut;
9. zcela naplňte sklenice, sbalte víčka, přikryjte je utěrkou.

Po ochlazení ovoce v sirupu změkne. S přídavkem citronu se tento recept je velmi chutný a džem získává medovou vůni..

Pro změnu lze džem vyrobit odlišným způsobem, například smícháním kdoule s jablky a hruškami ve sladkém sirupu..

Osvěžující nápoj za 25 minut

Komín kdoule je lahodný, osvěžující nápoj, který lze připravovat v každém ročním období. Je lepší vařit na podzim a v zimě, protože ovocný nápoj posiluje imunitní systém..

Požadované produkty:

• 2 kdoule;
• 1,5 litru vody;
• 160 gramů cukru.

Samozřejmě můžete přidat i další ovoce.. Způsob vaření:

1. vařit vodu v pánvi;
2. umyjte ovoce, nakrájejte na malé klíny a odstraňte jádro;
3. vložte kousky ovoce do vroucí vody;
4. přidejte cukr po 20 minutách. Jeho množství lze podle chuti snížit nebo zvýšit;
5. 5 minut po přidání cukru je kompot připraven.

Nalijte nápoj do plechovek nebo karafy. Když se kompot ochladí, chlazte. Pak můžete pít a zacházet s ostatními.

Můžete si také připravit masová jídla z kdoule, existují recepty, které se rychle a chutně ukážou. Kdoule s vepřovým masem, kuřecím masem, kachnou nebo křepelkou podle receptů na vaření se ukázalo být kořeněné a nízkokalorické. 100 g syrového ovoce obsahuje 40 kcal a konzervované ovoce obsahuje 42 kcal.

Mladé jehněčí s kdoule

Ovoce jde dobře s jehněčím. Ovoce odstraňuje mastnou dochuť jehněčího a přidává kyselost. Takové jídlo je zvláště příjemné na přípravu na Nový rok nebo narozeniny..

Exkluzivní recept, který obsahuje následující složky:

• 1 kg jehněčího masa;
• 2 kdoule;
• 6 stroužků česneku;
• 1 cibule;
• 50 g olivového oleje;
• sůl, pepř a další koření podle chuti.

Nejlepší je vařit v troubě, ale funguje i pomalý vařič. Jemnosti vaření:

1. jehně očistěte od filmu a tuku a odřízněte je nožem tak, aby byly získány dvě vrstvy;
2. provádět mělké příčné řezy;
3. nasekejte česnek v česnekovém lisu;
4. nalijte olej do jakékoli nádoby, přidejte česnek, sůl, pepř a koření;
5. rozetřete vnitřek a vnějšek masa směsí;
6. nakrájejte cibuli na půlky a jehně položte na jednu vrstvu;
7. umýt kdoule dobře, nakrájíme jádro a nakrájíme na klíny. Položte některé plátky na cibuli;
8. umístěte druhou na první vrstvu a opakujte všechny akce stejným způsobem;
9. umístit na chladné místo po dobu nejméně 2 hodin, maximálně 6;
10. přeřízněte pečicí pouzdro a na něj naneste vrstvu kdoule;
11. na sebe položte 2 vrstvy skopového a vrcholky s kdoulovými kousky;
12. spojte rukáv tak, že existuje malá díra pro únik páry.

Za hodinu v troubě nebo vícebarevném zařízení bude připraveno skvělé jídlo. Maso nakrájejte na kousky a podávejte s pečeným kdoulem.

Zmrazování a skladování ovoce

Dnes mnoho kulinářských specialistů úspěšně používá metodu domácí zmrazení. Tento postup nelze opakovat..

Akční plán:

1. řezat kůži a jádro;
2. rošt na hrubém struhadle;
3. vložte malé sáčky a vložte do mrazničky.

Ovoce by mělo být řádně skladováno při nízkých teplotách až do +8 ° С. Poté bude produkt skladován po dobu 12 měsíců. Nezapomeňte jej rozmrazit v mikrovlnné troubě.

Chcete-li uložit celý plod, který potřebujete:

1. otřete jej suchým hadříkem (nemyjte);
2. zabalit do fólie;
3. nejlépe vložte do zásuvky ve sklepě.

Pokud je tento postup proveden správně, pak plody stávají měkčí a nebude mít žádnou svíravou chuť. A také v nich zůstanou všechny vitamíny. Každý kulinářský specialista sám rozhoduje o tom, co lze vyrobit z kdoule. Ovoce navíc nabízí při vaření široký výběr.