Černý rybíz pět minut

Voňavé, krásné a velmi chutné "Pět minut" z černého rybízu v zimě, připravený podle našeho receptu, bude vynikající domácí pochoutkou pro celou rodinu. Navzdory stejnému množství přísad ve složení není džem sladký, protože rybíz má stále charakteristickou příjemnou kyselost. Můžete to udělat podle svého uvážení džem nebo jam, jak se vám líbí. Pětiminutová nádoba dokonale zpestří vaše snídaně a občerstvení - podává se s toasty, sýrovými koláče, palačinkami, línými knedlíky. Džem nebo marmeláda se mohou stát vynikající vrstvou koláčů nebo koláčů, v kombinaci se smetanovým krémem a sušenkami získáte vynikající rychlý dort.



Složení:

- černý rybíz - 300 g,
- cukr - 300 g,
- koření podle chuti,
- voda - 60 ml.




Proces vaření začínáme od důležité fáze - bobule rybízu důkladně omýváme, dáme je do hluboké mísy a naplníme chladnou vodou. Okamžitě uvidíte, že listy a větvičky vznášejí na povrch, což absolutně nemáme co dělat. Nyní vypustíme tuto vodu, dáme bobule do síta, znovu opláchneme proudem chladné tekoucí vody. Černý rybíz trochu vysušte.



V další fázi připravíme mísu mixéru, namontujeme do ní nástavec „kovový nůž“, hodíme všechny připravené bobule do mísy. Pokud si přejete, můžete použít mlýnek na maso, nebo můžete jen mírně zahřát rybíz v hrnci, aby se spustil džus.



Bereme bobule několika kliknutími na tlačítko "Start". Nepotřebujeme homogenní hmotu, je-li to žádoucí, lze ji dosáhnout o něco později, nyní necháváme kousky bobule různé velikosti.



Bereme dušené maso nebo nádobu, ve které jsme zvyklí vyrábět džemy / džemy. Směs rybízu přeneste z mísy mísy do pánve.



Nalijte do předem odměřeného množství granulovaného cukru. Hlavní věc je vzít ingredience ve stejných proporcích. Nalijte také doslova 60 ml filtrované vody. Pokud si přejete, můžete udělat zajímavější chuť díky koření nebo citrusové kůře.



Posíláme stewpan do sporáku, zapneme plný výkon vašeho hořáku, vaříme džem po dobu pěti minut od okamžiku, kdy se vaří. Nepohneme se, neustále se hýbáme a nedovolujeme, aby rybíz hořel. Po pěti minutách bude konzistence poměrně silná, po ochlazení bude ještě silnější. Pokud chcete hladkou marmeládu, vše znovu punčete ponorným mixérem a potom vařte jednu minutu..



Dny myjeme pro přípravu ošetření den předem v roztoku sody, zpracování v páře nebo v troubě / mikrovlnné troubě. Zabalíme horké „pět minut“ do plechovek, pevně utáhněte víka. Ochlaďte to pod přikrývkou v domě otočeném vzhůru nohama. Pro dlouhodobé skladování převedeme polotovary do skříně nebo spíž.



Dobrou chuť!

A také z třešní lze vařit pět minut.