Nejchutnější recept s postupnými fotografiemi výroby kdoule marmelády na zimu doma

Popis

Kdoule marmeláda ukáže se, že je to nejpřirozenější, nízkokalorický a prospěšný pro tělo. O tom můžete být přesvědčeni, pokud budete podrobněji studovat složení tohoto úžasného ovoce. Kdoule je jedním z nízkokalorických potravin a nejen syrové, dokonce konzervované, bude ideální pro dietní menu. Velké množství vitamínů a organických kyselin, které toto ovoce obsahuje, pokryje všechny potřeby těla. V lidovém léčitelství se kdoule používá k léčbě a prevenci různých onemocnění žaludku, jater a srdce. Zároveň se samostatně používají listy, plody a dokonce i kosti..

V tomto podrobném fotografickém receptu vám sdělíme všechny podrobnosti o tom, jak vyrobit kdoule marmeládu nejjednodušším, nejdostupnějším a nejrychlejším způsobem.. Sladkost samozřejmě nemůže těžko tvrdit o užitečnosti léků, ale kdosi marmeláda rozhodně nepoškodí tělo, pokud bude konzumována s mírou. Proč je kdoule ideální produkt pro výrobu marmelády? Je to jednoduché, toto ovoce obsahuje obrovské množství přírodního pektinu, který použijeme k vytvoření husté a husté marmelády.. Mnoho lidí dává přednost vaření kdoulové marmelády bez cukru, ale použijeme rafinovaný cukr, protože ne každý kdoule se může pochlubit přirozenou sladkostí. Začněme vyrábět kdoule marmeládu podle nejchutnějšího receptu doma. 

Ingredience

• Kdekoli 4 ks.
• Granulovaný cukr 300 g
• Citronová šťáva, 2 lžíce. l.
• Kořen zázvoru 3 cm, 2 kusy.
• Rostlinný olej podle chuti

Kroky

1. Vyberte si zralý a nejhustší kdoule pro výrobu zdravé a přirozené domácí marmelády, důkladně ji opláchněte a odstraňte kvetoucí květ. Oloupejte již připravený kdoule a poté hustým jádrem odstraňte vhodným způsobem. Oloupanou dužinu nakrájejte na malé kostky, vložte do mísy a přikryjte určeným množstvím cukru. Vložte kůži spolu s jádry do samostatné pánve, přikryjte vodou, přidejte trochu čerstvě vymačkané citronové šťávy a nasekaný kořen zázvoru. Umístěte pánev se zbývajícím kdoulem na sporák a vařte, dokud není tekutina přibližně na polovinu. Tímto jednoduchým způsobem extrahujeme přírodní pektin, který potřebujeme, ze slupky a jader..

   

2. Opatrně filtrujte tekutinu z pánve přes tenká a do oddělené mísy nalijte kdoule buničinu cukrem. Teď musíme vařit kdoule, dokud není měkká a průhledná při nízkém žáru, v čase to bude trvat asi 40-50 minut poté, co se voda vaří. Na konci doby vaření, jakýmkoli způsobem, který je pro vás vhodný, přiveďte vařenou kdoulovou dužinu do stavu pyré a vložte ji do vybrané plastové formy, jak je znázorněno na fotografii, a opatrně ji vyrovnejte lžičkou nebo špachtlí. V tomto případě je bezpodmínečně nutné nechat kdoule před mletím mírně vychladnout a forma musí být promazána malým množstvím rostlinného oleje bez zápachu..

   

3. Nyní zbývá počkat, až budoucí marmeláda úplně vychladne, což může trvat 10 až 12 hodin. Marmeláda se může ochladit při pokojové teplotě, horní část formy může být jednoduše pokryta čistým a tenkým bavlněným hadříkem. Po stanovené době ponoříme plíseň do horké vody a snadno z ní odstraníme hotovou kdoulovou marmeládu.

   

4. Domácí marmeládu pečlivě nakrájejte na malé čtverečky, poté je na všech stranách nakrájejte na cukr a vložte do misky.

   

5. Takové ošetření může být velmi snadno připraveno na zimu, protože může být skladováno po dlouhou dobu při dostatečně nízké teplotě.. Domácí kdoulová marmeláda podle nejchutnějšího receptu je připravena.

   

   Dobrou chuť!