Lehce osolené okurky bez octa, ale s jablky - neobvyklý recept na slaně osolené okurky.

Vyzkoušejte tento neobvyklý recept na lehce osolené okurky bez octa. Jablka dají přípravku sladkou a kyselou chuť. Tento způsob solení okurek je užitečný pro ty, kteří jsou kontraindikováni v jídle ochuceném octem..

Složení: petržel, třešňové listy, listy černého rybízu, okurky, sůl, kopr, černé pepře, česnek, jablka

Vaření lehce osolené okurky s jablky.

Důkladně omyjte 1 kg okurek a 2 zelených jablek. Uřízli jsme oba konce každé okurky a nakrájeli jablka na 4 části, přičemž jádro zůstalo.

Rozebereme se do samostatných hřebíčků a oloupeme 1 hlavu česneku.

Vložte okurky, jablka, stroužky česneku do jakékoli nádoby vhodné k solení, přidejte černý pepř, kopr a petrželky, pár třešní a trochu více černého rybízu.

Rozpusťte v 1 litru vody 2 lžíce. lžíce soli a přiveďte solný roztok k varu. Okamžitě nalijeme připravené okurky tímto solným roztokem a po 5-6 hodinách budou okurky připraveny.

Doporučujeme udržovat lehce osolené okurky v chladu. Je lepší je rychle prodat, aby se chuť při dlouhodobém skladování nezhoršovala. Mohou "peroxid" a z lehce osoleného kvašení.

Okurky připravené tímto způsobem se používají jako pikantní svačina. Používají se také jako přísady do salátů, sendvičů a prvních chodů..