Jablečná marmeláda v pomalém vařiči - recept s fotografií, jak ji udělat krok za krokem doma

Popis

Apple marmeláda, vařená v pomalém sporáku, je oblíbenou pochoutkou mnoha od dětství. Každý z vás pravděpodobně ochutnal tak lahodnou pochoutku, a pokud ne, pak je čas to napravit. Naštěstí je výroba jablečné marmelády doma velmi snadná, a pokud máte pomalý vařič, bude ještě snazší to udělat. Ve skutečnosti je multicooker neocenitelným pomocníkem, který šetří váš čas a úsilí, protože stačí pouze snížit požadované ingredience a poté je vložit do multicookerové misky a počkat, až bude léčba připravena..

Kvůli značnému množství cukru je obsah kalorií v domácí jablečné marmeládě poměrně velký: až 320 kcal na sto gramů produktu. Proto se nedoporučuje používat pro ty, kteří trpí diabetes mellitus nebo pečlivě sledují jejich postavu. Pouze v těchto dvou situacích může být domácí jablečná marmeláda škodlivá, což nelze říci o marmeládě, ve které najdete všechny druhy škodlivých potravinářských přídatných látek.

Složení marmelády velmi často obsahuje želírující cukr nebo pektin, které pomáhají léčbě udržovat takovou elastickou konzistenci. Ale pokud to vaříte správně, a ještě více z jablek, pak nebude potřeba další pektin, marmeláda se sama zahušťuje.

K tomu, abyste si doma mohli řádně připravit takovou léčbu, budete potřebovat dobrého multikoker, který bude dělat většinu práce, stejně jako požadované množství přísad. Náš podrobný recept krok za krokem spolu s fotografií vám pomůže doma připravit lahodnou a rychlou jablečnou marmeládu.

Ingredience

• Jablka 1 kg
• Granulovaný cukr 600 g

Kroky

1. Připravte požadované ingredience, jmenovitě jablka a cukr. Je lepší brát jablka zelených odrůd, protože mají potřebnou kyselost a vynikající vůni.. Nezapomeňte je před pečením dobře umýt..

   

2. Dále byste se měli vyzbrojit speciálním zařízením (škrabkou), aby se jablka ze slupky vyloupla co nejrychleji. Je vhodné odstranit slupku tenkou vrstvou.

   

3. Po loupání jablek z kůže by měla být nakrájena na plátky, nezapomeňte odstranit semena a střed.

   

4. Plátky jablek jemně vložte do misky pro více vrstev. Ujistěte se, že je předem čistá, jinak by zbytky jídla zkazily vaši jablečnou marmeládu její přítomností..

   

5. Jablka nechte v pomalém sporáku půl hodiny a nastavte režim pečení. V tomto případě by ovoce mělo být měkké a doslova roztát ve vašich rukou. V takovém případě nezapomeňte na mísu promíchat, protože je docela schopná hoření.

   

6. Po chvíli uvidíte, že namísto plátek jablek je v misce pro více hráčů jablek. Nenechte se znepokojit, protože to je přesně to, co bylo zamýšleno.

   

7. Výsledné jablečné pyré musí být dodatečně nasekané pomocí mixéru nebo pomocí síta rozmělnit pečená jablka.

   

8. Do výsledné kaše přidejte cukr a důkladně promíchejte tak, aby bílé krystaly měly čas se rozpustit.

   

9. Vložte jablečnou omáčku zpět do multicookerové mísy a vařte půl hodiny za stálého míchání.

   

10. Po chvíli varu si všimnete, že téměř veškerá tekutina, která byla v jablečné omáčce, se odpařila a dostanete směs, která vypadá jako džem.

    

11. Připravte si předem formulář pro marmeládu a spodní část tohoto formuláře zakryjte pečícím papírem.

    

12. Vložte marmeládu z vícevrstvého do pekáče a rozprostřete ji do rovnoměrné vrstvy. Nechte ztvrdnout asi několik hodin. Můžete jej několik minut chladit.

    

13. To je vše. Vynikající jablečná marmeláda v pomalém sporáku je připravena! Může být uložen ve sklenicích nebo nádobách, nebo si ho můžete ihned užít. Dobrou chuť!