Jednoduchá a chutná švestka a jahodový džem na zimu

Džem je želé podobný produkt, který obsahuje kousky ovoce. Domácí chutná švestka a jahodový džem je docela snadné, pokud dodržujete pravidla vaření. Hlavní rozdíl mezi džemem a jinými podobnými přípravky je v tom, že ovoce by mělo dobře vařit.

Složení: vanillin, voda, jahoda, cukr, švestky
Čas do záložky: Podzim

Tuto pochoutku je mnohem snadnější vařit než jiné sladké švestkové přípravky..

Složení:

1 kg + 1 sklenice granulovaného cukru;

1 kg švestek (sladkokyselých);

0,5 šálky vody;

1 sklenice jahod;

0,5 sáčku vanilinu.

Jak vařit švestkový džem s jahodami na zimu

Než začnete vařit, musíte připravit hlavní jídla. Opláchněte švestky a nechte vodu vytéct umístěním do cedníku. Poté musí být ovoce nakrájeno na čtvrtiny a semena odstraněna. Nemusíte ji slupovat z kůže.

Po nalití výsledné hmoty do hrnce s tlustými stěnami se přidá voda a nechá se vařit po dobu 7 minut. Poté, snižte teplotu a míchejte, vařte dalších 20 minut.

Začneme přidávat cukr. V případě švestkového džemu s jahodami přidejte cukr vždy po jedné sklenici, každých 5 minut a důkladně promíchejte. Nejlepší je promíchat dřevěnou špachtlí s dlouhou rukojetí a sahat až do dne.

Poté, co se veškerý granulovaný cukr nalije do obrobku, necháme jej vařit asi půl hodiny, aby džem zhoustl.

10 minut před koncem vaření přidejte vanilin a jahody. Jahody lze nahradit zmrazenými jahodami. Tento malý přírůstek dodá naší švestkové marmeládě úžasnou vůni a chuť..

V sterilizované sklenice musíte rozložit horký produkt a nechat jej stát asi 5 minut, pak se sbalit.

V zimě otevřete sklenici s takovým švestkovým džemem, budete vděčni za to, že nejste líní a používáte tento jednoduchý postupný postup.