8 Recepty, jak vařit kalina s medem

Kalina je bobule plná vitamínů, přírodních látek, minerálů. Hlavním rysem je to, že se používá ke snížení krevního tlaku a ke zlepšení celého těla. Taková neobvyklá kombinace bobule s koláčovou chutí a včelařským produktem umožňuje vyrobit chutnou, neobvyklou a zdravou pochoutku, která spouští všechny obranné mechanismy těla.

• gastrointestinální trakt;
• žlučník;
• dýchací systém;
• játra;
• orgán genitourinárního systému.

Přes všechny pozitivní vlastnosti konečného produktu se nedoporučuje používat, když:

• individuální nesnášenlivost;
• vysoké hladiny glukózy v krvi;
• obezita;
• zánět žaludku;
• nemoc ledvin;
• zvýšená kyselost žaludku.

Kompozici by neměli konzumovat lidé trpící nízkým krevním tlakem, protože med a kalina mají hypotenzivní vlastnosti.

Kalina

Každý recept na vaření kalina s medem na zimu je svým způsobem jedinečný. Přírodní léčivý přípravek se zpravidla užívá na lačný žaludek, ale po jídle není zakázáno jíst jídlo po 2-3 hodinách. Když už mluvíme o dávkování, je to individuální pro každou osobu. Stojí za to dodržovat denní dávkovací režim a nepřekračovat - 60 - 100 gramů (pro dospělé). Chcete-li dosáhnout dobrého výsledku, doporučujeme vám sazbu několikrát rozdělit..

Tradiční způsob

Nejjednodušší způsob, jak si vyrobit sladký dezert na zimu, který nevyžaduje mnoho osobního času. Bobule si zachovávají všechny vitamíny, mikro a makro prvky a med zvyšuje jejich účinek.

Produkty:

• čerstvé bobule - 500 g;
• přírodní med - 500 g.

Pracovní postup:

1. Vytriedte bobule, odstraňte zbytky. Opláchněte dobře pod tekoucí vodou. Osušte jednorázovými utěrkami.
2. Hotovou součást otřete jemným sítem. Vložte do pohodlného a prostorného kontejneru, přidejte včelařský produkt a vše důkladně promíchejte. Zakryjte a nechte na kuchyňském stole vyluhovat po dobu 30 minut.
3. Zabalte do čistých sterilních nádob, pevně uzavřete a uložte na chladné místo, nechte je 7 dní.

Lze použít jakýkoli druh medu. Pokud potřebujete snížit tlak, pak je hloh ideální pro ošetření nachlazení - vápno.

Rada! Můžete si uchovat užitečné vlastnosti a snížit nepříjemnou hořkost, pokud nejprve bobule ovoce trochu zmrazíte nebo je ponecháte v mírně slaném vodním roztoku (1 litr - 10 gramů).

Kalina a med

V horkém medu

Tato možnost vaření je považována za nejužitečnější pro kašel, virová onemocnění a zhoršenou funkci jater..

Produkty:

• přírodní med - 300 g;
• čerstvé jahody - 300 g.

Postup:

1. Ovoce Kalina se doporučuje sbírat po prvním mrazu. Projděte, odstraňte nečistoty a nepoužitelné části. Opláchněte ve více vodách. Vhoďte sítko nebo cedník, počkejte, až nadbytečná vlhkost odtéká.
2. Připravené bobule vložte do smaltované pánve. Pomocí dřevěného tlačného stroje důkladně rozmačkejte kalinu.
3. Vložte med do vhodné nádoby a zahřejte jej ve vodní lázni. Je důležité, aby ingredience nevařily, protože se její prospěšné vlastnosti odpaří. Optimální teplota ohřevu je od 50 do 60 stupňů.
4. Jakmile včelařský produkt získá tekutou konzistenci, vložte do něj bobule a pokračujte v zahřívání na nízkém žáru po dobu 6 hodin..
5. Nalijte do čistých sterilních nádob. Zavřete, vychladněte a odložte na chladné místo.

S medem a citronem

Složení dokonale pomáhá normalizovat činnost kardiovaskulárního systému a tóny citrusových plodů tělu dodávají sílu a energii. Zvažte, jak vařit Kalina s medem a zeleninovou šťávou na zimu.

Produkty:

• řepná šťáva - 200 ml;
• přírodní med - 200 g;
• mrkvová šťáva - 200
• citron - 1 ovoce;
• viburnum berry juice - 200 ml.

Hlavní přísada

Všechny uvedené šťávy zkombinujte do samostatné mísy. Opláchněte citron a vytlačte šťávu. Smíchejte společně s medem a jinými druhy šťáv. Míchejte, dokud se sladká složka úplně nerozpustí. Nalijte do sterilních sklenic, pevně uzavřete a vložte do chladničky. Jinak dojde ke ztrátě všech vitamínů a dalších užitečných složek..

Doporučuje se užívat léčivou kompozici 3 až 4krát denně. Léčba trvá 2 měsíce.

Berry tinktura na koňaku

Aby se tinktura dobře skladovala, používá se jako konzervační prostředek nápoj obsahující alkohol.

Produkty:

• zralá kalina - 500 g;
• přírodní med - 500 g;
• koňak - 250 ml.

Akce jsou následující:

Roztriedte bobule, odstraňte zbytky a dobře opláchněte pod tekoucí vodou. Vysušte a vložte do mísy mísiče. Drtit do pyré. Vložte do vhodného hrnce, přidejte včelařský produkt a vylijte alkoholický nápoj. Důkladně promíchejte, přikryjte a nechte vyluhovat půl hodiny. Nalijte do sterilních sklenic, pevně uzavřete a vložte do chladničky.

Vezměte 3krát denně, 20 ml.

Rada! Místo brandy je povoleno používat alkohol nebo vodku, ale v menším množství (100-150 ml).

Kalina šťáva s včelařským produktem

Viburnum šťáva v kombinaci s medem pomůže snížit krevní tlak a zlepšit fungování celého těla.

Produkty:

• med - 100 g;
• bobule - 300-400 g.

Kalina šťáva

Rozdělte ovoce, opláchněte a osušte. Procházejte odšťavňovačem a nalijte do vhodné míchací nádoby. Měli byste získat 100–150 ml. Přidejte med a míchejte, dokud se sladká složka úplně nerozpustí. Přeneste do praktických lahví, pevně utěsněte a uložte v chladničce. Kalina šťáva s medem podle jednoduchého receptu je připravena k použití. Užívejte lék 1 polévkovou lžíci 3x denně.

Viburnum vývar s medem

Během období sezónního nachlazení je skvělé posílit imunitní systém, odstranit první příznaky nemoci a zlepšit celkový stav směsí kalina, brusinek a medu. Brusinka dokonale chrání tělo před infekcí, čímž zvyšuje účinek kalina.

Produkty:

• kalina - 100 g;
• brusinky - 100 g;
• filtrovaná kapalina - 1,5 l;
• limetkový med - 60 g.

Děláme to:

1. Rozdělte bobule, opláchněte je pod tekoucí vodou a vyčkejte, až nadbytečná vlhkost odtéká. Přeneste ingredience do prostorné smaltované mísy, přidejte polovinu množství uvedeného v receptu na vroucí vodu. Pomocí dřevěného tlačného stroje rozmačkejte bobule. Potom nalijte do zbytku, promíchejte. Zavřete a zabalte teplou přikrývkou, nechte působit 2 hodiny.
2. Po uplynutí času protlačte infuzi sítem. Roztavte med do kapalného stavu ve vodní lázni. Smíchejte včelařský produkt a výsledný obohacený vývar.

Vezměte 20 ml na lačný žaludek třikrát denně.

Zdravý nápoj "Vitaminka"

Recept na složení vitamínů umožňuje léčit hypertenzi a zmírňovat stav člověka. Morse se doporučuje konzumovat během horkých období. Dokonale kompenzuje nedostatek vlhkosti v těle a také pomáhá regulovat hladinu krevního tlaku a zabraňuje tak jeho vzestupu. Použití přípravku na lačný žaludek poskytuje tělu denní příjem vitamínů, zlepšuje tón a imunitu.

Výjimečný nástroj

Produkty:

• čerstvá Kalina - 0,3 kg;
• květový med - 0,15 kg;
• granulovaný cukr - 45 g;
• minerální voda s plynem - 1 l;
• led - 2-3 kusy.

Pracovní postup:

1. Roztriedte bobule, opláchněte. Vložte do připravené nádoby a zakryjte granulovaným cukrem. Zakryjte a nechte až do úplného uvolnění šťávy. Tato akce bude trvat přibližně 30–40 minut.
2. Vložte bobule do tenké a vytlačte šťávu do sladkého sirupu. Míchejte a napněte navíc přes síto nebo tenké plátno. Kombinujte se šlehacími pohyby s medem ve vhodné nádobě.
3. Nalijte do sodu a ledu. Podávejte ke stolu.

Tinktura: med, kalina a tymián

Tymián patří k poddimenzovaným rostlinám se šeříkovými květy. V lidové medicíně se běžně používá k odstranění příznaků nachlazení, bolesti hlavy, únavy a poruch centrálního nervového systému. Přidáním této složky do tinktury kaleny a medu zlepšuje vlastnosti každé složky.

Produkty:

• vysoce kvalitní vodka - 500 ml;
• čerstvé jahody - 400 g;
• suché tymiánové listy - 100 g;
• květový med - 1 l;
• teplá, převařená voda - 1 l.

Pracovní postup:

1. Roztriedte bobule, opláchněte tekoucí vodou, suché. Vložte mísu mísy a obruste. Hmotnost se stanoví ve skleněné nádobě, přidá se suchý tymián a důkladně se promíchá. Nalijte požadované množství alkoholického nápoje, přikryjte a uložte na 20 dní na chladné místo, abyste dosáhli co nejlepší infúze. Hotový alkoholický nápoj, přefiltrujte přes jemné síto.
2. Rozpusťte med v teplé vodě. Poté přidejte alkoholický nálev do sladkého medového sirupu, promíchejte. Nalijte do vhodné nádoby, zavřete a vložte na 2 měsíce na chladné místo. Tinkturu je třeba denně kontrolovat na sediment. Pokud je přítomen, nápoj je filtrován.

Jak vidíte, můžete si udělat dezert z kalina a medu v různých variantách. Při dodržení všech proporcí se léčivé infuze a směsi stanou chutnými, aromatickými. K vaření je povoleno používat nejen čerstvé, ale také zmrazené ovocné koláčky.