Lahodný tzhvzhik - recept s postupnými fotografiemi, jak vařit jídlo arménské kuchyně z hovězích jater a srdce doma
Popis
Tzhvzhik - jídlo z arménské kuchyně, které se připravuje doma z jater a srdce, se ukázalo být chutné, šťavnaté a chutné. Pro větší pohodlí je k dispozici ilustrativní recept na vaření, který je doplněn fotografiemi krok za krokem. A pak vaření doma bude rychlé a snadné..
Rada! K jídlu můžete přidat jakékoli koření. Ideální volbou je červený mletý pepř, který dodává kořenitost, papriku pro sladkost a bohatost chuti, sušený česnek, který se stará o pikantnost, a mnoho dalších možností..
Vaření arménské kuchyně je nejpohodlnější podle navrhovaného postupného fotografického receptu. Je to vizuální instrukce, která vám zabrání dělat chyby. Příjemně vás překvapí chuť, vůně a sytost..
Hodně štěstí s vašimi kulinářskými experimenty doma!
Ingredience
- Hovězí játra - 1 kg
- Hovězí droby - 1 kg
- Cibule 6-7 ks.
- Mrkev 1 ks.
- Koření podle chuti
Kroky
Pomocí postupného fotografického receptu je vaření doma snadné. Nejprve musíte připravit játra. Chcete-li to provést, odloupněte ji z filmu a poté nakrájejte na středně velké kousky..
Dále se srdce podobně odloupne z filmu a rozřeže na proužky. Důkladně opláchněte obě ingredience a vložte do cedníku, aby byla všechna voda vypuštěna.
-
Oloupejte, umyjte a osušte cibuli a mrkev. Mrkev nakrájejte na tenké půlkroužky a cibuli na tenké proužky. Vložte obě ingredience do pánve s rostlinným olejem. Smažte zeleninu do zlatohnědé.
Poté dejte srdce a játra do pánve se zeleninou. Dobře promíchejte. Pak sůl a dochutíme. Znovu zamíchejte, smažte přísady trochu a poté naplňte pánev dvěma sklenicemi vody a pokračujte vařením po dobu dvou hodin. Připravenost musíte posoudit srdcem, protože její zhasnutí zabere více času. Cibule a mrkev by se během vaření měly zcela roztavit. Hotový tzhvzhik položte na talíř a posypte čerstvými bylinkami. Lze tvrdit, že není snadné vařit arménské jídlo doma pomocí postupného fotografického receptu, takže můžete bezpečně začít vařit. Smažené brambory a salát z čerstvých rajčat a okurek jsou ideální pro ozdobu tzhvzhikem. Dobrou chuť!