Lahodný salát s hovězím pečeným hovězím masem - krok za krokem recept s fotografií vaření s sójovým dresinkem doma

Popis

Pečený hovězí salát Je to pokrm thajské kuchyně, který příjemně překvapí svou bohatou a pikantní chutí. V klasické verzi mísy se používají rajčata sušená na slunci, ale ne každý je může vařit doma nebo je najít v obchodě. V souladu s naším receptem doporučujeme nahradit sušená rajčata čerstvými rajčaty. V tomto případě nebude jídlo trpět, bude stejně chutné a efektivní jako v restauraci..

Obsah kalorií v pečeném hovězím salátu je 41,4 kcal na 100 gramů. Obsahuje pouze čerstvé suroviny a pečené hovězí maso, takže jídlo nepoškodí postavu. Neváhejte vařit jídlo doma a potěšte své blízké.

Udělejme si tedy pečený hovězí salát. Chcete-li to provést, postupujte vizuální recept s fotografiemi krok za krokem. V tomto případě se jídlo ukáže chutné, chutné a aromatické..

Rada! Kromě omáček uvedených v receptu můžete do jídla přidat hořčici a teriyaki omáčku. Díky tomu bude chuť bohatší..

Hodně štěstí s vašimi kulinářskými experimenty doma!

Ingredience

• Hovězí svíčková - 1 kg
• Stroužky česneku 2
• Olivový olej 500 ml
• Sójová omáčka 70 ml
• Oyster omáčka 2 lžíce l.
• Granulovaný cukr 70 g
• Oregano (oregano) sušené - 1 špetka
• Stolní sůl podle chuti
• Cherry 10 ks.
• Cibule 0,5 ks.
• Sýr podle chuti
• Smíšené listy salátu - podle chuti
• Citronová šťáva - 0,5 lžičky.

Kroky

1. Hovězí maso by se mělo okamžitě umýt a vysušit. Poté maso na všech stranách natřete olivovým olejem.. Ponechejte výrobek takhle asi deset minut.

   

2. Nyní se musíte postarat o přípravu marinády. Nejprve byste měli udělat karamel posláním cukru na pánev. Přidejte tam tři polévkové lžíce studené vody. Umístěte pánev na vysokou teplotu a vařte asi sedm minut.

   

3. Nalijte zbylý olej do formy. Přidejte do ústřice a sójové omáčky, oregano a stroužky česneku, které prošly lisem.

   

4. Když se karamel vaří, nalije se do olejové směsi.. Umístěte ji do vodní lázně, aby byla směs v teple..

   

5. Trouba by měla být zapnuta do programu "Gril" a předehřát na maximální teplotu.

   

6. Hovězí svíčkovou natřete solí a pepřem.

   

7. Potom poslat maso na plech a grilovat po dobu deseti minut.

   

8. Občas obraťte jídlo, aby bylo rovnoměrné vaření.

   

9. Uvařené maso vyjměte z trouby. Nalijte karamelovou marinádu do pekařského sáčku. Zašlete tam horkou svíčkovou a zavěste tašku. Maso nechte marinovat nejméně sedm hodin. Otočte ingredience neustále marinováním rovnoměrně.

   

10. Po uplynutí stanovené doby vyjměte hotové pečené hovězí maso z olejové lázně.

    

11. Maso by mělo být nakrájeno na tenké kousky podél zrna. Ve skutečnosti se jedná o hotové jídlo. Některé si můžete vyhradit pro řezání na slavnostním stole. A zbývající část bude použita jako přísada do salátu.

    

12. Připravte si ingredience, které potřebujete pro samotný salát. Umístěte je na pracovní plochu, aby se proces vaření urychlil..

    

13. Nejprve si připravte salátový dresink se sojovou omáčkou (jedna polévková lžíce), olivovým olejem (jedna polévková lžíce) a citronovou šťávou (půl lžičky). Dále připravme samotný salát. K tomu si umyjte a osušte cherry rajčata a salát (rukolou je skvělá, ale můžete použít jakoukoli směs). Cibule by se měla nejprve oloupat a poté omýt a vysušit. Nakrájejte rajčata na poloviny, sýr na malé kostky a cibuli na půlky. Pečené hovězí maso nakrájené na tenké plátky by mělo být umístěno na dno porcované talíře, na nakrájené nebo roztrhané listy salátu, poté na zbývající zeleninu a sýr. Zbývá naplnit salát pečeným hovězím masem, vyrobeným podle jednoduchého receptu s postupnými fotografiemi, připraveným dresinkem. Poté podávejte jídlo na stůl. Každému se to určitě bude líbit. Dobrou chuť!