Kandovaná mrkev - recept s fotografiemi krok za krokem, jak doma vařit na zimu

Popis

Kandovaná mrkev Jedná se o velmi chutnou a zdravou pochoutku pro celou rodinu, kterou si užívají jak dospělí, tak děti.

Není žádným tajemstvím, že čerstvá mrkev je zdrojem obrovského množství všech druhů vitamínů a minerálů a je také velmi prospěšná pro zrak. Je velmi vzácné, že děti dobrovolně jedí jídla na bázi mrkve.. Ale pokud pro ně vaříte tak vynikající domácí kandované ovoce, pak se mrkev stane jedním z jejich oblíbených jídel.!

Přestože hlavním produktem jsou obyčejná mrkev, kandované ovoce z něj je mimořádně úžasné.

Na první pohled se může zdát, že je velmi obtížné vařit kandované ovoce, ale ve skutečnosti tomu tak není.. Hlavní věcí je vybrat mladou šťavnatou mrkev a vše ostatní závisí na tom, zda si pečlivě přečtete náš recept s fotografiemi krok za krokem nebo ne. Dodržováním všech doporučení můžete určitě udělat vynikající kandovanou mrkev doma, jejíž obsah kalorií bude poměrně nízký, takže takové pochoutky nepoškodí postavu.

Ingredience

• Mrkev 1 kg
• Granulovaný cukr 500 g
• Voda 2 lžíce.
• Kyselina citronová 2 g
• Skořice 1 lžička.

Kroky

1. První věc, kterou děláme při vaření kandovaného ovoce, je mytí a loupání mladé a šťavnaté mrkve. Poté musí být nakrájena na kousky a složena do jedné hluboké nádoby..

   

2. Nyní byste si měli vybrat hluboký kastrol a sbírat do něj potřebné množství vody, poté tam přidat cukr. Přiveďte kapalinu k varu, neustále míchejte dřevěnou lžící.

   

3. Když sirup zhoustne, můžete mrkev jemně vložit do hrnce a přitom míchat obsah nádoby.. Když mrkvový sirup začne vařit, plamen by měl být snížen na minimum., přikryjte a vařte dalších patnáct minut.

   

4. Po patnácti minutách musí být oheň úplně vypnutý, víko musí být spuštěno a budoucí kandované ovoce musí být naplněno dalších patnáct minut. Poté, co prošli, zapněte sporák, vařte sirup s mrkví asi deset minut, pak se znovu vypněte a vyčkejte asi dvě hodiny. Poté, co je mrkev a sirup dostatečně napuštěno, položte je naposledy na oheň a vařte, dokud se zelenina nestane průhlednou..

   

5. Nyní můžete bezpečně přenést kandované ovoce do cedníku nebo sítka a nechat sirup odtéct. Můžete jej nechat ve sklenici a přidat do pečeného zboží, pokud chcete..

   

6. Pokud v kandovaných plodech nezůstane žádný sirup, můžete je přenést na plech na pečení lemovaný papírem na pečení. Vaším úkolem je sušit kandované ovoce, a to lze provést pomocí trouby, nebo je můžete nechat na slunci, ale v tomto případě zasychají mnohem déle.

   

7. Když mrkev zcela oschne, je třeba je posypat cukrem a přenést je do krásné mísy.. To je vše, kandizovaná mrkev je připravena!

   

   Dobrou chuť!