Tvarohový koláč "new york". Recept s fotografiemi krok za krokem

Dnes vám řeknu tajemství vaření tvarohový koláč "New York" doma. Všechno je velmi jednoduché a rychlé. 

Na tvarohový koláč nebo tvaroh kastrol potřebujeme velmi jednoduché výrobky, jmenovitě:

• Sýr Philadelphia 750 gramů
• Vejce - 3 kusy
• Cukr - 200 gramů
• Krém 33% tuku - 200 gramů
• Máslo - 100 gramů
• Vanillin - 1 sáček
• Pečení - 200 gramů
• Čokoláda - 1 bar

Tvarohový koláč "New York" - recept

Sušenky musí být rozdrcena na malé drobky, k tomu používám mixér

Soubory cookie byly nasekané a nyní musíme rozpustit máslo, můžete použít mikrovlnnou troubu

Nalijte rozpuštěné máslo do sušenek a promíchejte, dokud nebude hladké. To bude základ našeho vynikajícího tvarohového koláče, tzv. Krustě

Výsledná hmota se vloží do plechu a rovnoměrně stlačí. Vložte ji do trouby zahřáté na 180 stupňů po dobu 10 minut.

Smíchání sýru Philadelphia s moučkovým cukrem a vanilkou.

Míchejte směšovačem první rychlostí, aby nedošlo k nasycení Philadelphie kyslíkem

Dále do výsledné hmoty přidáme jedno vejce. A smíchejte. Takže každé vejce.

 

A posledním krokem je přidání krému. Také mícháme.

Koláč je připraven, tvarohová hmota je také. Zbývá nalít výslednou hmotu na dort.

Poté obal zabalte do fólie, protože pečeme tvarohový koláč ve vodní lázni a voda by neměla být krmena!

Formu jsme vložili do fólie do kovové pánve, v nádrži sbíráme vodu a posíláme ji do pece na 70 minut, předehřátou na teplotu 180 stupňů.

Potom troubu vypněte, neodstraňujte tvarohový koláč, nechte jej v mírně otevřené troubě další hodinu. Poté vyjměte tvarohový koláč, zabalte plísní do fólie a vložte ji do chladničky na asi 12 hodin. Náš tvarohový koláč je připraven.

Odstraňujeme formu a krájíme naši krásu. Tento zázračný tvarohový koláč v New Yorku můžete posloužit na stůl! Dobrou chuť! Připravte se také kastrol sýr. 

Tvarohový koláč "New York". Fotografie