Krok za krokem foto recept na křupavé lehce osolené okurky na instantní minerální vodě

Popis

Lehce osolené okurky na minerální vodě, vařený podle tohoto postupného fotografického receptu, je velmi šťavnatý a křupavý. Je to chutné okurkové občerstvení, které by se mělo používat jako doplněk k masu a bramborové kaši. Pokud máte v ledničce část těchto lehce osolených okurek na minerální vodě, dostanete chutný oběd, i když se jedná o obyčejné smažené brambory.

Připravit si tak lahodnou okurkovou svačinu je velmi rychlé a snadné doma.. Dodržování podrobných pokynů níže s fotografií je však stále velmi doporučeno.. Můžete okurky nakládat tímto způsobem jak v malém množství pro běžné každodenní dny, tak v neomezeném množství. Kromě toho můžete na zvláštní svátky připravit lehce osolenou okurku den před samotnou dovolenou. Je to právě proto, že nabízíme jednoduchý recept na moření okurek v kastrolu, pro které je přidělena pouze jedna noc..

Hlavní věc je, že pro vaření křupavých lehce osolených okurek doma byste si měli vybrat tu nejlepší malou zeleninu. Kromě toho se doporučuje mořit okurky podle tohoto receptu v mořské soli. Nenahrazujte tuto prospěšnou mořskou složku běžnou hrubou nebo jodizovanou solí..

Pojďme tedy na vaření lehce osolených okurek na minerální vodě!

Ingredience

• Okurky 1 kg
• Minerální voda, 1 l
• Mořská sůl 4 lžíce l.
• Kopr 1 svazek
• Česnek 1 ks.
• Chili pepper 1 ks.

Kroky

1. V případě, že sezóna pro okurky ještě nedorazila nebo naopak již uplynula, budete si muset koupit zeleninu v obchodě. Poznámka zde! Pro moření je nutné používat okurky pouze s pupínky a malými velikostmi, protože „obří“ okurky s hladkým povrchem nemají prakticky žádnou chuť a vůni.

   

2. Ihned připravíme zbytek nezbytných přísad pro moření okurky. Oloupejte česnek a rozdělte ho na hřebíček. Vybrané okurky a bylinky kopru důkladně opláchněte a osušte je ručníkem.

   

3. Pokud nejste fanouškem kořeněného jídla, pak červené chilli papričky nelze použít k moření okurek. Můžete si však být jisti, že feferonky zlepší pouze chuť lehce osolených okurek.. Kromě toho nejžhavější část chilli, a to jsou semena, která obsahuje, se v našem případě nepoužívají.. V každém případě byste měli vycházet z vašich vlastních vkusových preferencí..

   

4. Nyní vezměte jeden litr šumivé minerální vody a přidejte do ní potřebné množství mořské soli. Sůl přidaná do vody by se měla rozpustit, ale nejprve by měla být reakce na vývoj plynu z vody, která se podobá obyčejnému šumění.

   

5. Mezitím si připravíme okurky. Všechny "okurky" a "nosy" musí být oříznuty a zlikvidovány.

   

6. Promyté a sušené koprové zelené listy musí být rozděleny do samostatných větví, ale ne velmi jemně. Chilli papričky by měly být nakrájeny na tenké kroužky, poté by se z nich měla extrahovat semena. Jak již bylo uvedeno výše, semena pepře nemusí být použita pro moření okurek pro tento recept. Nakrájejte stroužky česneku na malé talíře.

   

7. Poté vezměte velký pánev nebo jiný vhodný kontejner a rovnoměrně rozložte koprové tyčinky a větvičky na dno. Nakládejte okurky na kopr, posypte je nakrájenými plátky česneku, koprem a nakrájenou chilli. Poté by měly být dokončené komponenty naplněny minerální vodou s rozpuštěnou mořskou solí. Pokud se některá část soli nerozpustí a zůstane na dně, nemusí být tato část soli použita.

   

8. Poté se připravené okurky ve slaném nálevu posílají do chladničky na celou noc. Mimochodem, tímto způsobem můžete nakládat okurky v běžném plastovém sáčku. V takovém případě je třeba před odesláním do chladničky sáček s okurkami a minerální solankou připoutat silným uzlem..

   

9. Následující ráno budou sklizené okurky nasyceny solným roztokem a připraveny k jídlu.. Tyto šťavnaté a chutné lehce osolené okurky na minerální vodě potěší všechny milovníky okurky.

   

   Dobrou chuť!