Krok za krokem foto recept, jak zmrazit čerstvé okurky na zimu v mrazáku

Popis

Zmrazené okurky na zimu úspěšně doplní vaši knihu receptů na domácí konzervaci. Vytvoření takového prázdného místa nezabere mnoho času a úsilí, protože z velké části pro vás bude mrazák pracovat. Stačí připravit okurky ve formě, ve které je chcete zmrazit. Existuje mnoho způsobů. Můžete zmrazit celé okurky, abyste je mohli používat podle vlastního uvážení.. Zelenina je nejčastěji předem nakrájená a zmrazená na kostky, takže ji později lze jednoduše přidat do salátu, protože kvůli malé velikosti řezu nemusí být ani rozmrazena..

Někteří jdou dále a zmrazují okurky v kefíru, aby mohli okamžitě vařit chutnou okroshku. Co můžeme říci o těch, kteří zmrazili již vařenou okroshku nebo ji proříznou úplně, ale jindy. Náš postupný recept vám pouze řekne, jak zmrazit okurky na zimu doma několika různými způsoby.. Protože tato zelenina sestává téměř výhradně z vody, lépe mrazí.. I když i v tomto případě existují drobnosti, které je třeba vzít v úvahu. Začněme zmrazovat čerstvé okurky na zimu.

Ingredience

• Okurky podle chuti
• Zelené cibule podle chuti
• Petržel podle chuti
• Kefir podle chuti

Kroky

1. Jak zmrazit okurky na zimu a je to v zásadě možné? Odpověď je jednoznačně ano, není dokonce možné, pokud je to nezbytné, bez selhání. V chladném období, stejně jako nedostatku čerstvé zeleniny a ovoce, vám za to vaše tělo podělí. Celé zmrazené okurky lze nastrouhnout velmi pohodlně a přidat do omáček a salátů.

   

2. Vybrané čerstvé a pevné ovoce důkladně myjeme a necháme je půl hodiny ve studené vodě, poté je necháme úplně uschnout. Veškerou čerstvou zeleninu rozdělíme na několik částí. Nastrouháme první hromadu okurek, poté je uložíme do nádob vhodné velikosti, zmrazíme a uložíme do nich..

   

3. Nakrájejte druhou část všech připravených okurek na malé kostky, jak je vidět na fotografii. Tento obrobek by měl být již na polovinu..

   

4. Smíchejte okurky s jemně nasekanou a předpranou petrželkou a nakrájenou cibulkou. Na přání můžete použít nejen petržel, ale i jiné druhy zeleně.

   

5. Položíme obrobek do plastové nádoby, všechny ingredience nalijeme nízkým obsahem tuku kefír nebo domácí kyselé mléko. Je to takový blank, který lze později velmi pohodlně použít pro tvorbu okroshky.

   

6. Zbytek jemně nakrájené okurky s bylinkami jednoduše vložíme do čistého a nejlépe nového plastového sáčku, odstraníme vzduch a pevně ho připoutáme. Takový blank bude uložen pouze v této podobě, proto si předem rozmyslete velikost porcí.

   

7. Zmrazte zbývající čerstvé okurky celé nebo také v sekané formě. Následně tyto polotovary půjdou k přípravě jakýchkoli studených salátů, stejně jako těch jídel, které obvykle vaříte s čerstvými okurkami. Nechte okurky ztratit část své čerstvosti a ne příliš křupavé, ale jejich chuť se téměř nezmění..

   

8. Zabalíme sáček, odstraníme veškerý vzduch a pevně ho připevníme, poté jej pošleme do mrazničky a po úplném zmrazení jej tam uložíme..

   

9. To jsou výsledné studené zeleninové přípravky, které získáte. Začněte tím, že se pokusíte zmrazit několik okurek, abyste se ujistili, že jejich chuť je po rozmrazení přirozená.. Zmrazené okurky na zimu jsou připraveny.

   

   Dobrou chuť!