Jak správně zmrazit okurky na zimu v mrazáku: 6 způsobů, jak zmrazit

Zamrzají okurky? V poslední době se stále více lidí obává tohoto problému. Odpověď je jednoznačná - je to možné a nutné! Tento článek představuje 6 způsobů, jak správně zmrazit čerstvé a nakládané okurky.

Složení: okurky, kyselé okurky
Čas do záložky: Léto, Podzim

Okurky umyjte pod tekoucí vodou a otřete je ručníkem.

Metody zmrazování okurek v zimě

Celé zmrazené okurky na zimu

Čisté a suché okurky se ukládají do plastových sáčků a odesílají se do mrazničky. V zimě mohou být tyto okurky nastrouhány a použity k přípravě okurkové omáčky. Před použitím je důležité okurku rozmrazit.!

Chuť a vůně zeleniny zůstává nezměněna, ale pokud ji rozmrazíte celé, bude velmi tekutá a vodnatá.

Podívejte se na video z Irina Danilova - Frozen cucumber

Okurky můžete zmrazit kroužky

Tato metoda se běžně používá v mrazicí praxi. Okurky jsou nakrájeny na kroužky a zmrazené. Aby se plátky okurky nepřilepily k sobě, jsou předem zmrazené v jedné vrstvě na prkně a poté nality do jedné nádoby.

Valentina Prokudina ve svém videu - Zmrazující zelenina nabízí velmi pohodlný způsob, jak zmrazit čerstvé okurky v prstenech, fóliích a sáčcích. Okurky

Jak zmrazit okurky na zimu pro okroshka

Nejoblíbenějším způsobem, jak zmrazit okurky, je kostka okroshka. Okurky se nasekají na malé kousky, rozloží se v pytlích nebo nádobách a odešlou do mrazničky.

Existuje zde pravidlo: množství zeleniny potřebné pro jedno použití by mělo být umístěno do plnicí nádoby..

Podívejte se na video Kanál „Splash of ideas“ - Jak správně zmrazit okurky okroshka na dlouhou dobu

Jak zmrazit strouhané čerstvé okurky

Tato metoda zmrazení osloví ženy, které používají domácí okurky k přípravě obličejových masek..

Čisté okurky se protírají hrubým strouhačem a společně s uvolněnou šťávou se ukládají do mrazicích pytlů nebo ledových forem. Druhá možnost je výhodnější, protože nemusíte vyjímat celý balíček, abyste od něj oddělili potřebnou část.

Podívejte se na video z kanálu "Olga a Mama" - Zmrazené okurky jsou skvělým osvědčeným způsobem pro zimu

Jak zmrazit šťávu z okurky

Čisté okurky se nasekají na mlýnku na maso nebo na strouhadle na strouhadle a pak se protlačují sýrem. Výsledná okurková šťáva se nalije do ledových forem a odešle do mrazničky. Po dni se kostky ledu z okurky přenesou do samostatného sáčku nebo nádoby..

Je velmi užitečné použít takové kostky k tření obličeje namísto tonizujících a zvlhčujících krémů..

Jak zmrazit okurky

Kromě čerstvých nakládaných okurek lze zmrazit. To je nezbytné, když jste otevřeli velkou sklenici solené zeleniny a nemohli jste to všechno použít. Aby se zabránilo znehodnocení produktu, mohou být okurky zmraženy.

Nepochybně dojde ke ztrátě chrumkavosti nakládané okurky, ale použití takového zmrazení pro výrobu nakládané okurky nebo vinaigrette je velmi vhodné. V tomto případě mohou být okurky předběžně nasekány na kostky nebo úplně zmrazené..

Jak správně rozmrazit okurky

Celé zmrazené okurky se nastrouhají bez rozmrazování.

Okurky, zmrazené v krychli, se ukládají do okroshky také bez předběžného odmrazování.

Nakládané okurky a čerstvé okurky určené pro masky se několik hodin rozmrazují na spodní polici hlavního oddílu chladničky a poté při pokojové teplotě..