Nejjednodušší způsoby, jak zmrazit okurky na zimu v mrazáku

• Druh jídla:Zmrazené polotovary
• Složitost:Pro začátečníky

Myslím, že mnoho, stejně jako já, má mimosezónní touhy - například jíst saláty z čerstvých okurek ze zahrady nebo okroshky, když je venku už zima. Abych tento problém vyřešil, připravuji čerstvé zmrazené okurky. Děje se to jednoduše a abych nehledal mezi mnoha recepty ty samé, jak zmrazit čerstvé okurky v mrazáku na zimu, chci se s vámi podělit o své zkušenosti. Ukazuje se, že to není o nic horší než obvyklé zvraty, a uvidíte sami..

Zmrazit okurky pro vaření okroshka

Pokud se připravujete předem, pak se okroshka může stát nejen známým letním produktem, ale také vás potěší v zimě. Bohužel, v chladném období, ne všechna zelenina je čerstvá, takže nemusí sdělit, že velmi chutná. Abychom se vyhnuli dlouhým nákupům a hledali okurky bez dusičnanů, začal jsem v mrazničce zmrazovat čerstvou zeleninu. Chtěl bych se s vámi podělit o své znalosti.

Seznam všech náležitostí:

• Čtyři až šest kusů čerstvých okurek;
• Role celofánových sáčků;
• Přilnavý film;
• Koktejl trubice.

Nejprve důkladně omyjte zeleninu a poté odřízněte „zadky“ z obou konců. Na prkně krájejte okurky svisle na čtyři části a poté vodorovně po celé délce. Měli byste mít malé plátky - čtvrtiny kruhu.

Na poznámku! Pokud dáváte přednost nakrájení okurek na kostky, pak to nekazí recept a nijak neovlivní chuť zmrazené zeleniny..

Vyjmeme velký talíř (aby na něj všechny plátky okurek zapadly rovnoměrně), naložte na něj zeleninu a zabalte ji plastovým obalem, abyste vytvořili efekt „mrazničky“ uvnitř misky. Okurky by měly být uchovávány v mrazničce po dobu 6 hodin.

Po vypršení platnosti termínu vyjmeme budoucí ingredience zimní okroshky, nalijeme je do plastového sáčku pro pohodlnější skladování na vyžádání.

Pozor na hostesky! Chci se s vámi podělit o tajemství odstranění vzduchu z vaku. Vložte do ní koktejlovou trubici, skrz kterou vyteče veškerý zbytečný vzduch. Tímto způsobem taška zabere mnohem méně místa na polici mrazničky..

Zmrazte celé okurky na zimu

Zmrazení celých okurek na zimu je skvělou alternativou k švům. Pokud budete muset konzervovat delší dobu a používat tyto okurky pouze striktně podle receptů, pak u čerstvě zmrazených můžete rozšířit hranice vaření.

K zamrznutí potřebujeme:

• Čtyři až šest kusů čerstvých okurek;
• Role celofánových sáčků.

Okurky opatrně omyjte teplou vodou a poté je otřete do sucha, aby vlhkost venku nezmrzla. Každou okurku jsme vložili do vlastní tašky a vložili ji do mrazničky. Okurky nezkazí a zachová si původní chuť!

Pro hostesky je důležité vědět! Pokud používáte celé zmrazené okurky ve Vámi požadovaném nádobí, nenechte je za žádných okolností rozmrazit, použijte čerstvě vyjmuté z mrazničky. V opačném případě se produkt stane chutným a vodnatým, bude ho třeba pouze zahodit.

Jsem rád, že jsem byl schopen podělit se o recept, jak zmrazit čerstvé okurky na zimu v mrazáku, které sám používám s potěšením. Ve skutečnosti existuje mnoho dalších, forma zmrazení do značné míry závisí na vašich preferencích. Hlavní věc je, že doba skladování těchto polotovarů je dlouhá a hodnota okurek zůstává stejná, bohatá na vitamíny, jako v letních dnech. Dopřejte si sebe a své blízké pokrmy z čerstvé zeleniny i v zimním chladném počasí, protože znalosti o tom, jak snadno zmrazit čerstvé okurky pro chutnou okroshku, budou užitečné pro všechny!