Pepřové pyré na zimu je chutné a jednoduché koření koření doma.

Pepřové pyré je koření, které v zimě slouží ke zlepšení nutričního a chuťového profilu jakéhokoli jídla. Tento blank se snadno připravuje a snadno se používá. Připravuje se pouze z plně zralého žlutého a červeného ovoce.

Složení: paprika

Jak vyrobit pepřové pyré.

Papriky musí být nejprve nařezány podélně, aby se odstranila semena a ocasy.

Poté opláchněte poloviny v několika studených vodách a položte na síto, aby odtékaly.

Umístěte čisté suché kousky papriky do hrnce s vroucí vodou. Vařte pět až osm minut. Doba vaření závisí na hustotě a tloušťce buničiny.

Položte pepř znovu na síto a nechte jej znovu odtéct.

Poté zabijte měkkou papriku mixérem nebo ji rozdrtte masovým mlýnkem s častým grilem.

Příprava plechovek musí být provedena předem: opláchněte je sodou a párou v troubě nebo v mikrovlnné troubě při plném výkonu.

Vložte pyré pyré zpět do pánve a položte ji na sporák, na 5 minut vařte blank. Je třeba míchat pyré lžičkou po celou dobu, aby pepřová hmota nespálila.

Vařte horké pyré do horkých nádob a sterilizujte 1 hodinu.

Pepřové pyré se doporučuje válcovat do půllitrových nádob. Takže v zimě ji lze použít najednou. Může být přidán do jakéhokoli prvního a druhého kurzu jako chutné a zdravé koření. Pomocí tohoto prázdného pepře můžete připravit chutné náplně na palačinky nebo koláče, přidávat do všech druhů zeleninových, rybích nebo masových paštik a pomazánek na sendviče..