Raspberry pyré: jak vařit a ušetřit na zimu doma

Malinový pyré je velmi cenný produkt. Při prvním krmení byste samozřejmě neměli používat malinový pyré, ale starší děti a dospělí rádi jedí pár lžiček tak chutného a zdravého produktu. Naším úkolem je správně připravit malinový pyré a uchovat ho na zimu..

Složení: malina, cukr
Čas do záložky: Léto, Podzim

Umístěte maliny do mísy mixéru, přidejte cukr a bobule dobře rozdrťte.

Pokud nemáte míchač, můžete použít lžíci nebo mlýnek na brambory. Hlavní věc je pouze převést bobule.

Množství cukru pro výrobu malinového pyré je libovolné. Závisí to na kvalitě samotných bobulí a vaší chuti. V průměru to je asi 250 gramů cukru na 1 kg bobulí..

Maliny rozemelete přes síto, abyste odstranili malá semena.

To není nutné, ale pokud připravujete malinový pyré pro děti, je lepší zbavit se semen. Maliny jsou velmi tekuté, proto mletí nezabere moc času a úsilí..

To je vše, bramborová kaše je připravena, zbývá jen zvolit způsob, kterým chcete bramborovou kaši uchránit na zimu.

Zmrazení malinového pyré

Pokud je dostatek místa pro mrazák, pak je to nejlepší způsob, jak uchovat malinový pyré na zimu. Po zmrazení, maliny nemění barvu, chuť nebo vůni, což je velmi důležité. Po rozmrazení obdržíte stejné čerstvé pyré.

Nalejte malinové pyré do plastových krabic s víky nebo do misek na kostky ledu, pokud chcete pyré používat brzy, a vložte pyré do mrazničky.

Zmrazené pyré kostky lze použít na koktejly nebo čaj.

Puree zmrazené v krabici se změní na malinovou zmrzlinu.

Bramborovou kaši zavřeme do sklenic

Malinový pyré můžete skladovat bez mrazničky, ale bude to vyžadovat trochu tepelného ošetření.

Nasypte nastrouhanou malinovou pyré do pánve, přiveďte k varu a 5 minut vařte.

Poté nalijte tekuté pyré do sterilizovaných sklenic, zavřete víčka a dobře je zabalte přikrývkou, aby se sklenice ochladily co nejpomaleji..

Malinový pyré ve sklenicích lze skladovat déle než měsíc, při stabilní teplotě a bez přímého slunečního záření. Lze použít stovky pyré a to vše bude velmi chutné a zdravé.

Jak vyrobit malinové pyré, podívejte se na video: