Sladké domácí housky - recept s postupnými fotografiemi, jak rychle a chutně vařit buchty s cukrem z kynutého těsta

Popis

Domácí housky často nazývané Moskva. Nikdo neví, proč toto jméno získalo jídlo. Dá se jen hádat, že byli připraveni v moskevské pekárně před mnoha lety. Název byl zachován, ale recept se postupem času změnil. Nyní existuje mnoho způsobů, jak si doma vyrobit chutné pečivo, ale my vám řekneme a ukážeme nejlepší možnost vaření.

Buchty jsou velmi běžné jídlo a připravují se téměř v každé kuchyni. Zajímavým faktem je, že ve Finsku bylo domácí jídlo uznáno jako nejoblíbenější pochoutka na čaj nebo kávu. A od roku 1999 Švýcarsko slaví každoroční svátek zvaný „Bun Day“.

Vynikající vařené housky jsou skvělou alternativou k běžným cookies. Ukazuje se, že pečivo je vydatné, aromatické a bohaté. A díky sladkým složkám (cukr, čokoláda, med) - to jen taje v ústech. Domácí housky se samozřejmě neprovádějí rychle, protože hnětení těsta je poměrně dlouhý a pracný proces. Ale věřte mi, když dostanete správnou přípravu mouky, je tedy k dispozici chutné pečivo.

Možná během kulinářského procesu budete mít otázky. Abychom se jim vyhnuli, připravili jsme pro vás podrobný postupný recept s vizuálními fotografiemi, který vám pomůže snadno, rychle a jednoduše zvládnout vaření. A pokud se záležitost ujme jen nováčků v domácnosti, pak bude tento tip užitečnější než kdy jindy.

Připravte si jednoduchou mouku suchým droždí, solí, cukrem, slepičími vejci a teplou vodou. Zkuste jemné hnětení pružného těsta, protože to je v této kulinářské fázi velmi důležité.. Chuť vašich hotových housek závisí na těstě z mouky.. Buďte opatrní a dodržujte proporce, které jsou uvedeny v přípravných krocích našeho receptu.

Pro tuto moskevskou léčbu jsme vybrali sladkou náplň vyrobenou z čokoládových kapek, medu a máku. Poté, co jste ochutnali první kousnutí pochoutky, budete chtít jíst příští dříve. Doporučujeme však, abyste jídlo příliš nezneužívali..

Připravte máslové housky ve tvaru růže nebo šnek. Z naší postupné receptury s fotografiemi se můžete dozvědět všechna další tajemství výroby sladkých a bohatých domácích housek z kynutého těsta. Podívejte se na podrobněji níže.

Začněme spolu vařit!

Ingredience

• Mouka 500 g
• Kvasnice 1 lžička.
• Stolní sůl podle chuti
• Granulovaný cukr 4 lžičky.
• Voda 1 sklenice
• Rostlinný olej 2 lžíce. l.
• Kuřecí vejce 1 ks.
• Hořké čokoládové kapky - 1 sáček
• Med 100 g
• Mák 50 g

Kroky

1. Začněte přípravou ingrediencí, které potřebujete. Vezměte 500 gramů prémiové pšeničné mouky a prosejte ji přímo do hluboké mísy.

   

2. Poté přidejte do mouky lžičku suchých rychle působících kvasinek.

   

3. Pak přidejte lžíci soli.

   

4. Poté nalijte 4 lžičky cukru.

   

5. Rozdělte kuřecí vejce na předchozí ingredience v misce.

   

6. Poté nalijte sklenici teplé vody do tenkého proudu. Vytrvale Míchej..

   

7. Uhněteme těsto rukama. Pokud se vám příliš drží na rukou, přidejte mouku.

   

8. Pak přidejte do oka rostlinný olej (postačí 1-2 polévkové lžíce).

   

9. Pečte mouku opatrně. Zakryjte nádobu víkem a položte obrobek na teplé místo na dobu 1-2 hodin. Během této doby by měly být kvasinky aktivovány a hmotnost by se měla zvětšovat. Po uplynutí uvedené doby těsto vyjměte a rozdělte na dvě stejné části.

   

10. Připravte med, mák a čokoládové kapky na pečení pro sladkou náplň.

    

11. Roll každý kus do tenké vrstvy, jak je znázorněno na fotografii krok za krokem.

    

12. Nejprve posypeme velkoryse válcované polotovary mákem.

    

13. Poté čokoládové kapky rovnoměrně rozprostřete po celé ploše.

    

14. Poté si vezměte lžičku a použijte ji k šíření medu po celém obvodu. Sledujte podrobnou fotografii, jak by měla vypadat náplň na blank.

    

15. Těsto zabalte čokoládovými kapkami, mákem a medem ve tvaru role nebo zkumavky.

    

16. Vezměte ostrý kuchyňský nůž a nakrájejte blank na malé housky.

    

17. Připravte plech na pečení, kartáč s rostlinným olejem a na dno položte malé housky. Nejprve nechte působit 20 minut, aby se trochu zvedl..

    

18. Mezitím troubu předehřejte na 180 stupňů. Pošlete domácí housky na pečení asi 30-40 minut. Tentokrát bude více než dost, aby pochoutka zhnědla a pečla zevnitř..

    

19. Po uvedené době vyjměte jídlo z trouby a nechte jej úplně vychladnout. Přeneste koláčky na široký talíř nebo servírovací talíř a podávejte. To je vše, domácí housky v Moskvě jsou připraveny! Vyzkoušejte, jak jsou vonné, chutné, sladké a bohaté. Vařte s námi podle našich podrobných receptů s fotografiemi, potěšte vaši rodinu a přátele svými kulinářskými díly. Dobrou chuť!