Jak udělat oranžový flan?

V zimě jsme zvyklí dát si na stůl při pití čajových misek s našimi letními přípravky - může to být jahodový džem, jablečný džem nebo třešňový džem. Zveme vás, abyste potěšili své hosty vynikajícím dezertem jiného druhu..
Jen si to představte - vánice zařve za oknem, poryvy větru, které vám sníh, a vaše kuchyně je teplá a útulná s plastovými okny od https://terraokna.ru. Je čas udělat dezert související se směšnou španělskou kuchyní - pomeranč dort!

Všimněte si, že oranžová flana recept určený pro 4 osoby. Omyjte a osušte 3 velké pomeranče. Nastrouháme kůru jednoho a nakrájíme kůru druhého na proužky. Vylisujte šťávu ze všech druhů ovoce - měli byste získat asi 400 ml.
Rozšlehejte 4 vejce s pomerančovým džusem a 150 g cukru, přidejte nastrouhanou kůru a jemně promíchejte.
Při vaření nalijte do hrnce 50 g cukru, nalijte do několika polévkových lžic vody a vařte, dokud se nevytvoří karamel, potom se nalije do 4 samostatných forem. Nalijte směs vajec a pomeranče na vrchol.
Předehřejte troubu na 160 stupňů, nalijte horkou vodu do velké žáruvzdorné misky a vložte do ní formy. Zakryjte vše nahoře fólií. Vložte do trouby a péct flan ve vodní lázni půl hodiny.
Během vaření nalijte do hrnce 50 g cukru, nalijte do 75 ml vody a dejte pomerančovou slámu, vařte 8-10 minut na nízkém ohni.
Po ochlazení musí být formy s flanem umístěny na pár hodin do chladničky. Poté flip formy na talíře tak, aby flan vypadl, pak ozdobte oranžovými brčkami.
A ve společnosti k boku můžete vařit oranžový kompot.