Bezinky med

Už od dětství si pamatuji, jak moje matka vyráběla med z černého bezu. Pak - byla to považována za vynikající pochoutku, ale jak by to mohlo být jinak? Koneckonců, co by mohlo být lepší než sklenice studeného mléka a kůra medu? Mimochodem, z medu lze vařit nejen med, ale také chutnou aromatickou džem, které pak mohou být použity pro vaření kompotů. Jediná věc je, že bezinky květiny se používají k výrobě medu, ale ovoce se používá pro džem. Tento keř je proto univerzální. A bezinky med je velmi užitečný, zejména pro ty, kteří často trpí nachlazením..
Zajímavé je, že se med vaří poměrně rychle v čase. A na rozdíl od včelího medu to nevyžaduje tolik úsilí. Koneckonců, včely musí být postarány a důkazy a med musí být vyčerpán včas. A tady jsem zvedl bezinky, vařil je a voila - zlato je připraveno! Co by mohlo být jednodušší?

Složení:
- 50 gramů květů bezinky,
- 1 šálek cukru,
- 0,5 šálky vody,
- špetku kyseliny citronové



Nejdříve ze všeho nejdřív důkladně umyjeme květy bezinky pod tekoucí vodou, pak je důkladně zatřepeme, abychom odstranili případný zbývající hmyz..
Poté umístěte květ bazalky do misky nebo pánev. Přidejte vodu a cukr.



Pak kyselina citronová.



Když vaří voda, zapálte oheň a zapněte oheň. Vařte med po dobu 30 minut.



Poté ji prosévejte okurkou, trochu vychladněte, zlikvidujte bezinky a med nalejte do sklenic. Aby byl med bezinky silnější v konzistenci, musíte dát dvakrát tolik cukru. Na základě tří kilogramů cukru na 0,5 kilogramu květů bezu.
Tady je takový med z černého bezu! Pomozte si a zacházejte se svými hosty!