Jak vyrobit domácí broskvové pyré - všechna tajemství výroby broskvového pyré

Je naprosto pravda, že broskev lze považovat za jedno z nejchutnějších letních plodů. Má něžnou šťavnatou dužinu a jemnou příjemnou vůni. Ovoce lze podávat i dětem od 7 měsíců ve formě pyré jako první doplňkové jídlo. Broskvové pyré lze připravit z čerstvého ovoce a jíst přímo tam, nebo ho můžete připravit pro budoucí použití. Není těžké to zvládnout a nebude to trvat příliš dlouho..

Složení: voda, broskev
Čas do záložky: Léto, Podzim

Jak vyrobit broskvové pyré pro vaše dítě

Vybrané ovoce musí být nejprve důkladně omyto. Pak oloupejte. Chcete-li to snadno, umístěte ovoce ve vroucí vodě na asi 30-40 sekund.

Pak je vložte do ledové vody na 2-3 minuty. Po takových manipulacích je kůže snadno oddělena. Oddělte maso od kosti, nakrájené na kousky. Přeneste je do hluboké mísy a porazte mixérem.

V nepřítomnosti mísiče může být buničina vedena jemným sítem.

V případě potřeby přidejte trochu převařené vody pro dosažení požadované konzistence. Doba skladování hotového dětského pyré - den v lednici.

Jak připravit broskvové pyré na zimu

Odstraňte kůži z zralých broskví, odděleně od kamene, nakrájejte. Přeložte do hrnce trochou vody. Vařte 10 minut. Drtit jakýmkoli způsobem: projít sítem, brousit mlýnkem na maso nebo bít mixérem. Poté znovu zapálte, vařte 10-15 minut.

Uspořádejte horké broskvové pyré v připravených sterilizovaných nádobách, svinujte je kovovými víčky. Skladujte na chladném a tmavém místě. Ideální skladovací sklep.

Broskvové pyré v mikrovlnné troubě

Použijte mikrovlnnou troubu pro co nejrychlejší přípravu ovocného pyré. Ovoce umýt, broskve nakrájet na polovinu a položit je stranou se sekáním dolů na talíř. Vložte nádobí do mikrovlnné trouby a vařte při maximálním výkonu po dobu 1,5–2 minut. Odstraňte z ovoce kůži, namíchejte ji v mixéru. V chladničce můžete uchovávat nejdéle dva dny..

Vlastní aromatické broskvové pyré se stane chutnou a zdravou léčbou pro dospělé i děti. Může být přidán do dezertů, koláčových náplní a dortu. Pokrm se hodí s tvarohem, sušenkami, jogurtem a zmrzlinou.