Lahodná libová čočková polévka - postupný fotografický recept na to, jak vyrobit jednoduchou polévku z pyré
Popis
Lean Lentil Soup - chutný, vydatný a lehký pokrm vhodný pro ty, kdo dodržují dietu. Miska je připravena z jakékoli čočky, včetně červené nebo zelené. Když je připravena, je polévka rozdrcena do stavu pyré. Výsledkem je, že jídlo je zajímavé vzhledem, velmi chutné a aromatické..
Rada! Zelenina musí být smažená. V tomto případě se polévka ukáže být aromatičtější a chutnější. Přísady do bílého vína si navíc můžete trochu dušit, což ještě zvýrazní chuť.
Připravit chutné jídlo doma není příliš obtížné. Co je potřeba? Řiďte se vizuální recepturou ilustrovanou fotografiemi krok za krokem. To je důvod, proč bude vaření libového pokrmu vypadat jednoduše a cenově dostupné pro každou hospodyňku, dokonce i pro začátečníky..
Hodně štěstí s vašimi kulinářskými experimenty doma!
Ingredience
- Celer 100 g
- Cibule 130 g
- Mrkev 120 g
- Čočka 200 g
- Voda 1 l
- Rosemary 5 g
- Olivový olej na smažení
- Stolní sůl podle chuti
- Mletý černý pepř podle chuti
- Suché bílé víno 100 g
Kroky
Začněte výrobu polévky přípravou požadovaných ingrediencí. Nejvhodnější je umístit je okamžitě na pracovní plochu, aby byly k dispozici.
Mrkev, celer a cibule by se měly loupat, poté omýt a vysušit. Zeleninu nakrájejte na kostky a vložte je do duseného topného olivového oleje. Umístěte tam jednu snítku rozmarýnu.. Složky by měly být smaženy na nízkém žáru po dobu asi deseti až patnácti minut za stálého míchání.
Poté musíte do hrnce nalít víno.. Měl by být odpařen, protože je potřeba pouze aroma nápoje.
V dalším kroku rozložte čočku a zamíchejte jídlo.
-
Naplňte všechny ingredience vodou, přidejte trochu soli a černý pepř podle chuti. Miska vařte do měkka.
Až bude hotová, měla by se polévka poslat do mixéru a sekat, dokud nebude hladká.
Čočková polévka z čočkové pyré, vyrobená podle jednoduchého podrobného receptu s fotografií, by měla být položena na talíře, lehce posypaná olivovým olejem a zdobena listy bazalky.. Můžete přidat tofu do vegetariánské nebo libové receptury nebo masové kuličky pro uspokojivější jídlo.. Dobrou chuť!