Konzervovaný salát z lososa: jednoduché recepty

Nejoblíbenější konzervovanou rybou je pravděpodobně růžový losos mezi mnoha manželkami v domácnosti. Lásku svých fanoušků získala díky svým jedinečným prospěšným vlastnostem, nízkokalorickému obsahu (což je velmi užitečné pro ty, kteří počítají kalorií), rozumné ceně a ušlechtilé chuti. Právě na základě této ryby si můžete připravit spoustu možností pro různé pokrmy, například salát z konzervovaného růžového lososa, a to jak ve spěchu, tak vyžadující delší dobu vaření.

Konzervovaný salát z lososa se sýrem a vejcem

Tento salát, který se snadno připravuje a je vynikající, může ozdobit jakýkoli slavnostní stůl. Svou domácnost můžete také pravidelně kazit, protože celý proces vaření nebude trvat déle než 20 minut a každá hospodyňka má téměř vždy ingredience pro vaření v lednici..

Složení:

• konzervovaný růžový losos v kusech - 1 plechovka;
• kuřecí vejce - 3 kusy;
• sýr - 160 gramů;
• olivová majonéza - 5 polévkových lžic;
• bílý nebo černý mletý pepř - na špičce nože;
• kopr a petržel zelené - 3-4 větve;
• sůl - špetka.

Množství přísad se počítá pro 4-6 porcí.

Příprava:

1. Otevřete plechovku ryb, vypusťte přebytečnou tekutinu. Položte obsah nádoby na rovnou desku a hnětajte vidličkou, dokud nebude hladká.
2. Vložte kuřecí vejce do malého hrnce, přidejte vodu, zapálte a přiveďte k varu. Od chvíle varu vařte 9-11 minut s mírným vařením vody. Vyjměte nádobu ze sporáku, vložte ji do dřezu a ochlaďte pod tekoucí studenou vodou. Oloupejte vejce, oddělte bílou od žloutku. Třete protein na hrubém struhadle, žloutek může být hněten vidličkou.
3. Strouhaný sýr na hrubém struhadle.
4. Položte dříve připravenou rybu na dno salátu a na rovinu.
5. Vejce bílé smíchejte s majonézou, lehce slanou, vložte do rovnoměrné vrstvy na vrstvu ryb.
6. Do sýra přidejte majonézu, lehce sůl a pepř. Vložte do mísy salát do třetí vrstvy, hladkou.
7. Rozdrťte žloutek majonézou, přidejte sůl a pepř. Vložte do salátové mísy, vyrovnejte.
8. Jemně nasekejte zelení a výsledný salát ozdobte.
9. Vložte do ledničky na dobu 1,5 - 2 hodiny, aby byl namočen.

Proces vaření lze výrazně urychlit. Chcete-li to provést, nakrájejte všechny ingredience na malé kostky, rozmačkejte ryby vidličkou. Míchejte všechny ingredience, osolte, pepř, přidejte majonézu a ozdobte čerstvými bylinkami.

Konzervovaný salát z lososa s okurkou

Velmi jemný a chutný salát potěší každého. Vaření netrvá déle než 20 minut.

Složení:

• rybí konzervy v oleji - 1 plechovka;
• vařené brambory - 3 kusy;
• bílá cibule - 1-2 kusy;
• mrkev - 3 kusy;
• okurka (čerstvá nebo nakládaná) - 2 kusy;
• majonéza - podle chuti;
• sůl, bílý nebo černý pepř - podle chuti;
• sýr, byliny - na ozdobu.

Množství přísad se počítá pro 4 porce.

Příprava:

1. Brambory umyjte, vložte do hrnce a přidejte vodu, přiveďte k varu. Vařte ve slané vodě po dobu 15-18 minut. Vypusťte vodu, ochlaďte brambory, oloupejte je, nakrájejte na čtverce nebo otřete hrubým struháním.
2. Mrkev umyjte, vložte do hrnce, přidejte vodu, vařte do měkka (asi 20–25 minut), ochlaďte, oloupejte, nastrouhejte na hrubém struhadle.
3. Otevřete sklenici konzervovaného růžového lososa, vložte rybu do mělké desky, rozdrťte vidličkou (z nádoby můžete přidat trochu tekutiny).
4. Okurky umyjte, osušte papírovou utěrkou a jemně nasekejte.
5. Nakrájejte cibuli jemně.
6. Připravené ingredience položte do vrstev do hluboké mísy nebo na rovnou misku v následujícím pořadí: ryby, cibule, okurky, brambory, mrkev. Každou vrstvu osolte solí a pepřem, přidejte majonézu.
7. Připravený salát ozdobíme jemně nastrouhaným sýrem a bylinkami. Umístěte na chladné místo na 1-2 hodiny.

Konzervovaný salát z lososa s rýží

Tento typ salátu s růžovým lososem byly připraveny našimi matkami a babičkami již od sovětských dob. Velmi snadno vařitelný časem prověřený salát, který neztratil svůj význam pro tento den.

Složení:

• konzervovaný růžový losos - 2 plechovky;
• rýže - 0,5 šálků;
• slepičí vejce - 5 kusů;
• tvrdý sýr - 100 gramů;
• cibule - 1 kus;
• majonéza světla - podle chuti.

Ingredience pro 5 porcí.

Příprava:

• Otevřete sklenice s konzervovanými rybami, vypusťte tekutinu, vložte rybu do čisté desky a rozdrťte vidličkou, dokud nebude hladká.
• Vložte rýži do síta a opláchněte pod tekoucí vodou. Přeneste cereálie do malého hrnce, přidejte vodu tak, aby její hladina byla 2 prsty nad součástí, zapálená, přiveďte k varu. Po vroucí vodě omezte plyn na minimum a zakryjte pánev víkem. Vařte asi 20 minut, dokud se neodpaří veškerá voda. Chcete-li zabránit vaření rýže na dně a stranách pánve během vaření, po vaření můžete přidat 2 čajové lžičky rostlinného oleje a trochu soli do vody.
• Vejce natvrdo vařená 10-12 minut, chlazená, jemně nakrájejte.
• Nastrouhejte sýr na jemném struhadle.
• Oloupejte cibuli a jemně nasekejte.
• Přidejte růžový losos připravený dříve na horkou rýži. Do stejné nádoby přidejte připravený sýr a cibuli, vše dobře promíchejte. Přidejte majonézu a znovu promíchejte. Hotový salát převedeme do krásné salátové mísy a podáváme ho teplému stolu.

Tento salát z konzervovaného růžového lososa se velmi často pokládá na plátky chleba a slouží jako sendviče pro každodenní nebo slavnostní stůl..