Olivierový salát - věčná klasika

V předvečer slavnostní akce si hostesky chtějí vybrat, co vařit na dovolenou. Salátové recepty jsou hledány v první řadě, protože právě tato jídla umožňují hostům demonstrovat kulinářské schopnosti hostitelky.

Víme, že saláty na slavnostním stole mohou být velmi rozmanité, ale stále existuje jeden salát, který se neustále objevuje na všech stolech. To je známo všem salát "Olivier". Je třeba poznamenat, že v přípravě tohoto pokrmu je mnoho variací, od salátu, který návštěvníci Hermitage jedli před 150 lety s černým kaviárem, lískovými ocasy a ocasy raků, až po moderní variace, podle kterých může být Olivier dokonce hubený nebo dietní.
Olivierový salát - recept
Chcete-li připravit salát, vařte 3 střední mrkve, 6 bramborů pláště a 3 vejce. Ochlaďte jídlo, poté oloupejte a nakrájejte na malé kostky.
Na malé kostky se nakrájí také následující přísady: 2 cibule, 2 nakládané okurky, 200 g vařené drůbeže (můžete ji nahradit vařenou klobásou), pokud si přejete, můžete přidat jablko.
V salátové misce smíchejte všechny ingredience a přidejte také sklenici konzervovaného zeleného hrášku. Ochutnejte solí a pepřem, majonézu používejte jako dresink. Salát zamíchejte a ozdobte jablkem.
Oliviera můžete servírovat v salátové misce, ale můžete také diverzifikovat servírování tradičního jídla, například jej rozložit ve tvaru rybí kosti nebo podávat v koláčcích.
Na slavnostní stůl si také můžete připravit spíše originální Tiffany salát.