Lahodné domácí šproty - recept s postupnými fotografiemi vaření z malých říčních ryb v čaji a oleji v troubě

  • 933 místo v kategorii
    Ryba
  • 151 duše
    uložené
domácí šproty, pečené v troubě, s větvičkami kopru na bílé ploché desce na stole, vedle mikrovlnné trouby

Popis

Domácí šproty - chutné, chutné a jednoduché. Jsou připraveny z jakékoli malé říční nebo jezerní ryby. Navrhujeme vařit malé rudd jídlo s čajem. Chuť vás příjemně překvapí, stejně jako rychlost vaření podle jednoduchého postupného fotografického receptu.

Jak můžete používat domácí šproty? Stanou se chutný nezávislý pokrm, mohou být doplněny vaším oblíbeným příkrmem a dokonce použity při přípravě jiných pokrmů, například salátů, rohlíků nebo sushi..

Začněme tedy vařit v troubě. Připravili jsme pro vás ten nejlepší recept s fotografiemi krok za krokem. Výroba jídla doma se bude zdát jako jednoduchý úkol i pro začínající domácnosti..

Rada! Můžete dokonce zavřít domácí šproty ve sklenicích na zimu. A pak si můžete pochutnat na jídle v chladném období, čímž se strava pestřejší..

Hodně štěstí s vašimi kulinářskými experimenty doma!

Ingredience

  • Malé načervenalé ryby - 700-800 g
  • Rostlinný olej 100 ml
  • Silná infuze černého čaje - 1 sklenice
  • Černé pepře 10-15 ks.
  • Sladký hrášek 10-15 ks.
  • Mletý černý pepř 0,5 lžičky.
  • Bobkový list 7-10 ks.
  • Stolní sůl podle chuti
  • Ocet 6% - 1 - 2 lžíce. l.

Kroky

  1. Chcete-li připravit domácí šproty pomocí postupného fotografického receptu, měli byste se postarat o malé ryby. Ošetřete to změnou velikosti a odstraněním vnitřků. Omyjte důkladně a podle potřeby ořízněte ocas a ploutve.

    čerstvý rudd v hluboké plastové desce na stůl pokrytý ubrusem

  2. Nyní musíte vařit silný čaj. Vezměte lžíci černého čaje a jednu sklenici vroucí vody. Měli byste dostat silnou kávu. Soustřeďte se na sílu čaje, možná budete muset přidat trochu víc. Získejte rybí pokrm (jako litinová pánev). Položte ryby ve vrstvách.

    loupaný rudd v pánvi na stole pokrytém ubrusem

  3. Dále posypeme ingredience solí a pepřem, dáme pár bobkových listů a pepře (černé i nové koření).

    oloupané čerstvé rudd posypané kořením a bobkovým listem v pánvi na stole pokrytém ubrusem

  4. Poté se položí další vrstva ryb. Znovu to osolte, pepřte, okořeněte kořením. Pokračujte v pokládání ryb ve vrstvách, dokud neskončí bludiště. Nezapomeňte ochutnat poslední vrstvu, sůl a pepř.

    čerstvý rudd, rozložený do vrstev a posypaný kořením a bobkovým listem, na pánvi na stole pokrytém ubrusem

  5. Naplňte celou rybu silnými čajovými lístky.

    silné čajové lístky se nalijí na čerstvý rudd, složené ve vrstvách a posypané kořením a bobkovým listem, na pánvi na stole pokrytém ubrusem

  6. Přidejte asi 100 ml rafinovaného slunečnicového oleje.

    rostlinný olej se nalije na čerstvý rudd, složený ve vrstvách, naplněný čajovými lístky a posypaný kořením a bobkovým listem, na pánvi na stole pokrytém ubrusem

  7. Mělo by to vypadat jako na fotografii.

    čerstvý rudd, pokapaný olejovými a čajovými listy a posypaný kořením a bobkovým listem, na pánvi na stole pokrytém ubrusem

  8. Zakryjte nádobu víkem a odešlete do pece, která byla předehřátá na teplotu 160 - 180 stupňů. Ryba by měla chovat, ne péct, to je velmi důležité.

    litinová pánev s víkem na drátěném stojanu v troubě

  9. Musíte vařit jídlo hodinu a půl. Poté přidejte trochu octa, znovu zakryjte a odešlete zpět do pece alespoň jednu hodinu. Během této doby budou rybí kosti měkké a bude vhodné jíst..

    pečený rudd posypaný kořením a bobkovým listem v pánvi na stole pokrytém ubrusem

  10. Hotové domácí šproty vyrobené podle jednoduchého podrobného fotopříslušenství by měly být položeny na talíř, doplněné bylinkami - a mohou být servírovány. Dobrou chuť!

    dušený rudd, rozložený ve vrstvách, s větvičkami kopru na ploché bílé desce na stole, na pozadí mikrovlnné trouby


Podívejte se na podobné recepty

» » Lahodné domácí šproty - recept s postupnými fotografiemi vaření z malých říčních ryb v čaji a oleji v troubě