Smažené kuřecí játra jater - recept s fotografiemi krok za krokem, jak vařit se krupicí na pánvi

Popis

Kuřecí játra jater - jedná se o svěží a zdravé palačinky, které se ukážou jako chutné, a jsou připravovány doma velmi jednoduše podle postupného fotografického receptu, který jsme navrhli. Postupujte podle pokynů a budete moci snadno připravit jídlo..

Rada! Mnoho žen v domácnosti přidává k játrovkám rýži nebo krupici, ale nabízíme vám originální recept. Kombinuje suchou krupici s vařenou ovesnou kaší. Hotové jídlo se ukáže být neuvěřitelně chutné, takže každému se to určitě bude líbit.

Pro pohodlí při vaření byste měli používat vizuální krok za krokem fotorecept, který je speciálně navržen pro vaše pohodlí. Postupujte podle doporučení, aby smažené jídlo bylo šťavnaté, chutné a aromatické..

Hodně štěstí s vašimi kulinářskými experimenty doma!

Ingredience

• Kuřecí játra - 0,5 kg
• Vepřový tuk 150-200 g
• Cibule 1 ks.
• Kuřecí vejce 2 ks.
• Semolina 2 lžíce. l.
• Jedlá soda 1 lžička.
• Ocet podle chuti
• Sůl na vaření 1,5 lžičky.
• Mletý černý pepř podle chuti
• Rostlinný olej podle chuti
• Rajčata podle chuti
• Majonéza podle chuti
• Zelení podle chuti
• Basil podle chuti
• Ovesné vločky - 1 šálek

Kroky

1. Připravte si všechny ingredience, které vám přijdou vhod. Pro větší pohodlí je položte na pracovní plochu.

   

2. Začněme přípravu kuřecích jaterních jater v souladu s postupným fotografickým receptem z vaření ovesných vloček. Ovesnou kaši vařte do měkka, mírně ji ochlaďte a mleté.

   

3. Poté pomocí mlýnku na maso rozdrtte čerstvou slaninu.

   

4. Cibule je oloupaná, praná, sušená, nakrájená na velké kousky a také poslána do kuchyňského pomocníka k sekání.

   

5. Játra musí být umytá, film, pokud je k dispozici, musí být odstraněn a odeslán do mlýnku na maso. Smíchejte všechny připravené ingredience do jedné nádoby, přidejte dvě kuřecí vejce, krupici, trochu soli a černý pepř.

   

6. Směs dobře promíchejte, dokud nebude hladká. Přidejte čajovou lžičku octa s hasenou sodou. Výsledná směs musí být odeslána do chladničky po dobu nejméně jedné hodiny (je možné více). Během této doby přísady nabobtná a hmota bude trochu silnější..

   

7. Zašlete pánev s rostlinným olejem do sporáku. Počkejte, až zářící, a smažte jaterníky na obou stranách. Jídlo se připravuje velmi rychle. Na každé straně stačí dvě minuty smažení.

   

8. Hotové palačinky položte nejprve na papírový ručník, abyste se zbavili přebytečného tuku, a pak na talíř.

   

9. Zbývá zdobit kuřecí jaterní mísu, vyrobenou podle postupného fotografického receptu. Rajčata umyjte a nakrájejte na plátky. Na každou jaterník položte nějakou majonézu, plátek rajčete a bylin. Ozdobte bazalkou. Podávejte jídlo a ochutnejte. Dobrou chuť!