Smažená kuřecí játra s houbami, žampiony a cibulkou - recept s fotografiemi krok za krokem

Popis

Játra se žampiony - to je vynikající jídlo z ruské kuchyně, které vás jistě příjemně překvapí svou úžasnou chutí a potěší vás svou nádhernou vůní. Protože jídlo se skládá z drobů, hub a cibule, rychle dává dlouho očekávanému pocitu plnosti, musíte to zkusit. Obrovskou výhodou stravování je, že vaření trvá velmi málo času. A to je důležité, protože někdy je nutné rychle připravit jídlo k obědu nebo večeři..

Kuřecí játra smažená s houbami je nejen velmi chutné jídlo, ale také těží tělu. Hlavní složka obsahuje mnoho vitamínů, většinou B, mikro a makro prvky a další užitečné látky, které mají příznivý účinek na oběhový, kardiovaskulární, nervový systém a štítnou žlázu. Játra musí být zahrnuta do stravy pro dospělé i pro děti.. Podejte dítěti játra až po šesti měsících, aby nedošlo k poškození křehkého těla.

Rada! Chcete-li připravit jídlo podle našeho receptu krok za krokem, s ohledem na osobní preference pro droby, můžete použít hovězí nebo vepřová játra. Po smažení získáte téměř teplý salát, který lze doplnit dalšími (nezahrnutými v receptu) složkami, například mrkví, okurkami, rajčaty. Můžete plnit smetanou, zakysanou smetanou, přírodním jogurtem - máte skutečnou radost!

Doma si každý může uvařit lahodnou kuřecí játra dušenou žampiony a cibulkou, protože je to zcela snadné. Přečtěte si navrhovaný jednoduchý postupný návod s fotkou, postupujte podle našich pokynů - a bez pomoci zvenčí můžete smažit úžasné jídlo pro své rodinné příslušníky. Můžete si být jisti, že se vám jídlo bude líbit. 

Ingredience

• Kuřecí játra - 500 g
• Žampiony 500 g
• Máslo 1 polévková lžíce.
• Olivový olej 2-3 lžíce.
• Cibule 1 ks.
• Stroužky česneku 2
• Mletý černý pepř podle chuti
• Stolní sůl podle chuti

Kroky

1. Začneme vařit přípravou jater, cibule, česneku a hub. Zeleninu osvobodíme z plevy, poté cibuli a česnek velmi dobře opláchneme pod tekoucí vodou. Poté cibuli nakrájejte velmi jemně a druhou zeleninu protlačte lisem. Také pečlivě vypláchneme kuřecí játra proudem vody a nakrájíme na porce. Myjeme žampiony a nakrájíme na talíře. Poslední přísadou je česnek. Na sporák jsme položili pánev, zvolili mírný plamen. Když je nádoba horká, nalijte určené množství olivového oleje. Poté nasekanou cibuli vložte. Smažte doslova dvě minuty, aby se zelenina změnila na zlatou.

   

2. Na pánvi posíláme připravené kousky žampionů. Výslednou kompozici doplňujeme nasekanou česnekovou hmotou. Míchejte a smažte po dobu tří minut.

   

3. Vložte kousky jater do pánve. Smažíme se na minutu nebo dvě.

   

4. Přidejte máslo, promíchejte a dále smažte. Časované pět až sedm minut.

   

5. Když jsou ingredience téměř připravené, musíte sůl a pepř. Smíchejte všechny komponenty znovu a zajistěte plnou připravenost. Poté vypněte teplo a odložte pánev stranou, zakryjte víkem. Nechte to vařit po dobu pěti minut.

   

6. Vaření kuřecí játra smažené se žampiony skončilo. Nyní víte, že výroba takového skvělého jídla ruské kuchyně doma je vlastně stejně snadná jako ostřelování hrušek. Doufejme, že díky navrhovanému postupnému receptu s fotografií nedošlo při vaření k problémům a pomocí naší rady jste bez velkého úsilí připravili skvělé jídlo. Přejeme vám dobrou chuť!