Jak vařit shawarma: krok za krokem recept

Jak vařit shawarma, aby to bylo velmi chutné? A ukázalo se, že je to velmi jednoduché! Kromě toho nebudete pochybovat o kvalitě produktů, z nichž je vyrobena, protože z tohoto důvodu často pouliční shawarmu často odmítáme..

Jak vařit shawarma doma.
Složení:
- Arménský lavash
- okurky - 420 g
- rajčata - 620 g
- cibule - 125 g
- bílé kuřecí maso - 620 g
- sýr - 225 g
- zeleň
- koření
- stroužky česneku
- majonéza - 255 g
- chmel-suneli
Příprava:
1. Rozdělte lavash na 6 obdélníků.
2. Nakrájejte rajčata, okurky na kostky.
3. Vařte kuře na kousky.
4. Jemně nasekejte cibuli, česnek a cibuli.
5. Nastrouhejte sýr.
6. Smíchejte koření, česnek, bylinky, majonézu.
7. Chlebový chléb s omáčkou, vložte kuře, sýr. Nechte dva sousední okraje chleba pita prázdné 4 cm, vložte do mikrovlnné trouby, aby se sýr rozpustil.
8. Na horké kuře položte okurky, cibuli, rajčata.
9. Zabalte krátkou prázdnou hranu dovnitř a otočte ji na prázdnou dlouhou hranu.
Připravte zbývající kuřecí maso kuřecí pizza.

Jak vyrobit domácí shawarma. Pár tajemství.
1. Nejdůležitějším okamžikem při výrobě domácí shawarmy je správná volba lavashu. Lavash by měl být docela elastický, neměl by mít praskliny a sucho, měl by se dobře ohýbat, aby se při válcování neroztrhl a trhliny.
2. Kečup a hořčice se do skutečné shawarmy nepřidávají a k přípravě omáčky se používá domácí majonéza.
3. Můžete si vybrat téměř jakýkoli produkt pro plnění. Jedinou výjimkou jsou smažené brambory, které se mohou postupně proměnit v ovesnou kaši, která zničí chuť vaší shawarmy. Můžeš si vzít kyselé okurky čerstvé okurky. První z nich je nejlépe kombinovat s kuřecím masem, což mu dává kořenitou, kyselou chuť..
4. Poměrně často náplň zahrnuje korejskou mrkev, strouhaný sýr, nakládané houby, čerstvá rajčata a strouhané zelí. Mimochodem, můžete také zkusit vařit Korejská mrkev na zimu.

5. K vaření shawarmy můžete použít jakékoli maso - hovězí maso, vepřové maso, kuře. Před vařením se musí nakládat na marinované, posypat cibulovými kroužky, otřít oblíbeným kořením, nalít bílé suché víno nebo posypat bylinkami. Do marinády můžete přidat také nějaký ocet. Poté můžete maso smažit na pánvi..
6. Na list chleba pita se náplň umístí na okraj: maso, okurky, houby, zelí, mrkev, rajčata. Poté naplňte náplň shawarma omáčkou, posypte sýrem, jemně rolujte do těsné role.
7. Správný způsob zahřívání shawarmy je zahřívání na speciálním sporáku, který se podobá elektrické vaflové žehličce.