Recepty z červené řepy kaviáru na zimu, které si olíznete prsty! Lahodné, jednoduché a snadné

• Čas na přípravu:1 h
• Porce:0,5 l plechovky
• Druh jídla:zimní saláty ve sklenicích
• Složitost:Pro začátečníky

Řepa je oblíbená zelenina. S ní vaříme boršč, řepu, sledě pod kožichem. Toto jsou nejběžnější pokrmy. A kolik salátů, občerstvení a dalších pokrmů. Ale dnes se podělím o takové chutné recepty na kaviár z červené řepy na zimu, že si olíznete prsty. Vaření není vůbec obtížné, ale je konzumováno poměrně rychle.

Pikantní kaviár z červené řepy "Buryachkovy ráj" na zimu

Díky své pikantní chuti se tento předkrm hodí k jakémukoli druhu horkých brambor. Štiplavost lze upravit.

K vaření kořenového kaviáru z červené řepy na zimu potřebujeme:

• Řepa - kilogram
• Rajčata - jeden a půl kilogramu
• Papriky - půl kilogramu
• Česnek - 7 hřebíčků
• Hot pepper - malý lusek
• Sůl - lžíce
• Libový olej - téměř půl sklenice
• Cukr podle chuti

Jak vyrobit chutný kaviár z červené řepy:

1. Bereme čerstvou zeleninu. Řepa by měla být pevná, šťavnatá, vínová. Myjeme, loupáme zeleninu, nakrájíme na kousky. Vše kroucíme v mlýnku na maso, ale odděleně od sebe.
2. Nasekanou řepu smíchejte se slunečnicí nebo jiným olejem. Vařte s pomalým vařením půl hodiny. Nezapomeňte promíchat, aby nedošlo k spálení.
3. Přidejte zkroucená rajčata, promíchejte. Nechte to vařit, vařte dalších 30 minut. Představte směs drcených paprik, vařte obrobek po dobu 15 minut.

4. Je-li to žádoucí, mohou být rajčata loupána před sekáním. Chcete-li to provést, udělat křížový řez na straně hubice, nalijte do vroucí vody, nalijte do studené vody, kůže bude vypadat dokonale.

5. Rozdrťte pažbu nožem a jemně nasekejte. S touto metodou řezání se aroma zvýší. Po položení česneku, soli, cukru, vařte pět minut.
6.  Výsledný kaviár rozložíme do připravených, vždy suchých, sterilních nádob. Korkujeme, vřele přikrýváme, necháme vychladnout. Můžete ukládat ve spíži.

Červená řepa kaviár se ukáže být mírně kořenitá, aromatická, chutná - na zimu je.

Červená řepa kaviár na zimu bez sterilizace

Podle této receptury se řepný kaviár na zimu připravuje bez sterilizace a lze jej bezpečně nazvat klasickým - tímto způsobem naše babičky a matky uzavřely ochranu.

Salát se připravuje z minimálního množství složek:

• Burak - kilogram
• 3 cibule
• Hlava česneku
• Rostlinný olej - čtvrt šálku
• Rajčatová pasta - 50 gramů
• Lžíce octa
• Provensálské byliny - lžička
• Sůl, cukr, mletý pepř - podle chuti

Vařte červenou řepu, čistou, mřížkou. Jemně nakrájenou cibuli, smažte v rostlinném oleji na pánvi s hlubokým smažením. Poté rozložíme řepnou hmotu a dobře promícháme. Přidejte rajče, cukr, sůl, pepř, bylinky.

Vaříme, přidáme trochu vody a přikryjeme 20 minut. Snažíme se, abychom to chutnali. Na konci vaření nalijte ocet, dejte rozdrcený česnek. Pojďme to dát na dalších 5 minut.

Vložte kaviár do smažených nádob, točte se. Zakryjte vzhůru nohama, dokud vychladne. Skladujeme jako obvykle.

Červená řepa kaviár "Lízat prsty" s citronovou šťávou: recept na zimu

Tento recept na zimu je také bez sterilizace, kaviár z červené řepy je tak chutný, že si olíznete prsty - u citronové šťávy nelze jednoduše popsat chuť švů!

Požadované produkty:

• 500 gramů řepy
• 2 cibule
• 2 rajčata
• 3 stroužky česneku
• 50 mililitrů oleje
• 1 lžíce cukru
• 1 citron
• sůl

Řepa se musí vařit, nechat vychladnout, zkroucená v mlýnku na maso. Lze sekat na jemném struhadle. Cibuli nakrájenou na jemně nakrájenou řepu je třeba na tři minuty restovat.

Smažená rajčata smažte zvlášť, poté přidejte česnek, sůl, cukr, řepu a cibuli. Nalijte zeleninu s citronovou šťávou. Půl hodiny vaříme pod víkem.

Uzavřeme je ve sterilizovaných nádobách. Stále v chladu.

Česnekový kaviár "Chutný"

Potřebujeme:

• čerstvé řepy - 1 kg
• česnek - 40 g
• slunečnicový olej - 100 ml
• ocet - 2 lžičky
• mletý pepř, sůl, cukr - podle chuti

Jak vařit řepný kaviár na zimu bez sterilizace s přidáním česneku:

1. Nejprve si vyberte malý a střední buryachok burgundský. Řepu vařte, dokud se nevaří, oloupeme, nakrájíme na tenké proužky nebo neleží na korejském struhadle.
2. Nasekejte většinu česneku, smíchejte s řepou.
3. Zahřívejte olej v pánvi s hlubokým smažením.
4. Rozdrťte zbývající česnek nožovou čepelí a pár minut smažte, aby se česneková příchuť zvýraznila. Přidejte dříve připravenou řepu.
5. Vařte na mírném ohni čtvrt hodiny. Přidejte koření a duste dalších 30 minut.
6. Na konci vaření nalijte ocet.
7. Vložte kaviár do sklenic, srolovat, izolovat.

Vyjměte chlazené nádoby k uložení.

Salát "cuketa a řepa kaviár" pod plechová víčka

Ze všech receptů se tento liší v tom, že v zimě ho používám k vaření sledě pod kožichem. Cuketa není absolutně překážkou.

• 3 kg řepy
• 3 kg cukety
• Cibule 1,5 kg
• 3 lžíce. l. sůl
• 50 g cukru
• 100 g octa
• 0,5 lžíce. slunečnicový olej

Způsob vaření:

1. Čistíme zeleninu. Hrubě třte syrovou řepu a cuketu. Nakrájejte cibuli na půlky. Smícháme všechny produkty podle receptu, necháme stát půl hodiny.

2. Rada! Pokud jsou cukety mladí, nemusíte je olupovat.

3. Výrobky si navzájem vyměňovaly šťávy a příchutě. Dali jsme se vařit, až něžně. Bude to trvat asi půl hodiny nebo déle..
4. Výslednou horkou svačinu dejte do smažených nádob, sbalte s vařenými víky a dejte ji pod přikrývku. Když ochlazování vychladne, přeneseme jej do suterénu..

Lahodný zeleninový řepný kaviár s jablky

Rozhodl jsem se sdílet tento recept kvůli jeho neuvěřitelné chuti. Taková rolka může být nazývána zeleninovým kaviárem nebo salátem kvůli rozmanitosti produktů obsažených v kompozici..

• 1,3 kg řepy
• 4 šťavnatá jablka
• střední cuketa
• hlava česneku
• půl sklenice slunečnicového oleje
• 1 chilli paprička
• 40 ml jablečného octa
• sklenici rajčatové pasty
• Cukr, sůl.

Jak vařit

1. Pečte řepu v troubě, oloupejte chlazené, nakrájejte je na malé kousky a nasekejte je v kuchyňském robotu.
2. Jablka umyjte, odstraňte slupku, odstraňte semínka, také brouste.
3. Umyjte cukety, oloupejte kůži a semena. Mladí - jen umyjte a uřízněte ohony. Broušení s kombajnem.
4. Nalijte olej do mísy se širokým dnem, zahřejte ji, přidejte vařenou zeleninu. Vařte asi hodinu na mírném ohni za občasného míchání.
5. Přidejte malé kousky feferonky, zbavené semen. Nalijte jablečný ocet spolu s česnekem vytlačeným do tisku. Sůl, oslad si podle svých představ. Vařte dalších deset minut.

Salát rozložte do sklenic, otočte jej a přikryjte něčím teplým. Když se zcela ochladí, vyjmeme ji pro uložení.

Červená řepa a mrkvový kaviár na zimu

Zde jsou některé řepy nahrazeny mrkví, což činí chuť hotového výrobku jemnější a jemnější..

Připravujeme:

• 1 kg řepy
• 0,5 kilogramu mrkve
• 250 g cibule
• 1 hlava česneku
• 0,5 kilogramu rajčete
• 1 feferonka
• 1 lžička papriky
• 50 mililitrů olivového oleje
• 15 gramů soli
• 35 gramů cukru
• 30 gramů vinného octa

Příprava:

1. Jemně nakrájejte cibuli a česnek. Posíláme je do oleje dobře zahřátého v hluboké pánvi. Fry až do průhlednosti. Nyní musíme připravit rajčata. Promytá rajčata ponořte na 10 sekund do vroucí vody. Vyjmeme, ořízneme kůži a opatrně ji odstraníme.

2. Pozornost! Nedoporučuje se uchovávat rajčata ve vroucí vodě po dlouhou dobu. Mohou být vařeny.

3. Zkroucená rajčata posíláme na pánev. Vařte, dokud se kapalina neodpaří. Vařená mrkev, loupat řepu, jemně třít. Posíláme do rajčatové směsi, vaříme pět minut.
4. Vložte do kaviáru feferonky, oloupané ze semen, nakrájené na tenké půlky. Paprika, sůl, cukr, ocet. Vařte další dvě minuty na vysoké teplotě.
5. Horký kaviár jsme vložili do sterilizovaných nádob. Nalijte na stůl lžíci olivového oleje. Sklenici pevně utěsníme.
6. Plněné sklenice sterilizujeme po dobu 10 minut. Chcete-li sterilizovat, zakryjte dno pánve ručníkem, vylijte vodu, zahřejte. Nádoby umístěte opatrně.

Ochlazte hotové švy na teplém místě. Skladujte na chladném místě.

Syrový řepný kaviár

Bereme:

• 4 kilogramy řepy
• 1,5 kilogramu rajčete
• 0,5 kilogramu cibule
• 3 svazky petrželky
• 2 lusky na pepř
• 200 ml octa
• 60 gramů soli
• 200 gramů cukru
• 3 stroužky česneku
• 3 polévkové lžíce rostlinného oleje

Jak vařit:

1. Omyjte řepu, oloupejte, syrte hrubým strouhaným struháním. Listujte promytá rajčata a oloupaný česnek v mlýnku na maso. Nakrájenou cibuli nakrájejte na kostky a jemně nasekejte petrželku. Semena pepře se odstraní, jemně nakrájíme.
2. Smažte cibuli v rostlinném oleji až do zlatohnědé. Smícháme veškerou připravenou zeleninu, kromě řepy. Posypeme solí, cukrem, posypeme octem. Nasadili jsme sporák.
3. Po uvaření směsi vložte řepu. Vaříme čtyřicet minut, nezapomínáme zasahovat.
4. V tuto chvíli připravujeme sklenice, vaříme víčka po dobu pěti minut.
5. Po čtyřiceti minutách je náš kaviár připraven.
6. Salát rozdělujeme do sklenic a korku.

Nechte kaviár vychladnout pod teplou přikrývkou. Pojďme dolů do suterénu.

Červená řepa kaviár na zimu v pomalém sporáku

Tento řepný salát se ukáže být pikantní, ale pokud odstraníte česnek a pepř, dostanete dietní kaviár s delikátní chutí.

Požadované produkty:

• 300 gramů řepy
• 1 mrkev
• 1 cibule
• 1 paprika
• 3 stroužky česneku
• 1 lžíce citronové šťávy
• malý lusek feferonky
• 2 polévkové lžíce olivového oleje
• malá parta petrželky
• Sůl

Jak vařit kaviár z červené řepy na zimu v pomalém sporáku:

1. Nalijte olivový olej do mísy pro více vrstev, zapněte režim smažení. Nakrájenou cibuli a česnek na pár minut smažte.
2. Řezali jsme bulharské a feferonky, oloupané ze semen, poslali je na cibuli. Tři hrubá mrkev, smíchejte s jinou zeleninou. Dobře promíchejte, smažte dvě minuty.
3. Nalijte řepu nastrouhanou na hrubém struhadle, vytlačte citronovou šťávu. Míchejte, smažte tři minuty.
4. Přidejte podle chuti jemně nasekanou petrželku, sůl a pepř. Nalijte půl sklenice horké vody. Zapneme hasicí režim na jednu hodinu.
5. Hotový salát vložte do smažených nádob a uzavřete plechovými víky. Následující den posíláme ochranu na chladné místo..

Doporučuji vám sledovat video recept na přípravu kaviáru z červené řepy na zimu.

Nyní znáte moje recepty na korunu pro kaviár z červené řepy na zimu. Lízejte si prsty. Mimochodem, můžete nakládat řepné saláty nejen v čisté formě, ale také s přidáním různých druhů zeleniny, z nichž předkrm těží pouze.

>> ">