Těstoviny s krevetami, rajčaty a bazalkou

Mnoho jídel z italské kuchyně se přeneslo na naše stoly, takže jej lze například nazvat velmi populární italské těstoviny s mletým masem, naše hostesky často připravují pizzu a caprese salát.
Pokud se rozhodnete pro „italský den“, můžete věnovat velkou pozornost pokrmům, jako jsou lasagne nebo těstoviny. Laserový recept je docela jednoduchý, najdete ho na koketki.biz a my se podělíme o složitosti výroby těstovin.

Krevety těstoviny - recept s bazalkou a rajčaty
Oloupejte 2 stroužky česneku, opláchněte 30 g bazalkové zeleniny a dobře osušte. Dejte vše dohromady do mísy mixéru, přidejte 5 velkých lžiček olivového oleje a špetku soli, nasekejte.
Omyjte 2-3 velká rajčata, nakrájejte je na kostky a zbytek na malé plátky. Rozmrazte 200 g oloupaných krevet, opláchněte vodou a nechte přebytečnou tekutinu vytéct.
Vložte vodu na vaření těstovin, dejte 250 g těstovin do vroucí slané vody, po opětovném vaření zahřejte médium. Těstoviny vařte asi 7 minut.
Na pánvi důkladně zahřejte 1 polévkovou lžíci olivového oleje, vložte do ní krevety a smažte je (asi minutu na každou stranu), přidejte sůl. Krevety nalijte do mísy a prozatím vložte na teplé místo. Vložte kostky rajčete do stejné pánve, pepřte je, přidejte sůl a na mírném ohni asi 5 minut vařte. Přidejte k nim směs česneku a bazalky a promíchejte. Vypněte oheň, přidejte plátky rajčat a mořské plody. Hotové těstoviny přeneste na pánev a promíchejte. Krevety těstoviny připraven!
Mimochodem, italský recept na pizzu margarita k dispozici také na našich webových stránkách.